MAGDALENAS DE FRESA, CRACKER Y MÁS......

Hoy dejo unas recetitas que hice este fin de semana. Unas magdalenas de fresa, que la idea la saque del blog de Ana en la cocina , que estan hechas con gelatinas de sabores, unque ella las tiene hechas de piña, Aqui.
Tambien hice unos cracker que son del blog La manzana Roja. Y el viernes para comer hice bolitas de carne o mini albondigas , con arroz blanco c/tomate. Luego les dejo las recetitas por que ahora no tengo mucho tiempo. Un beso a tod@s y buena semana.


Bueno aqui estoy de vuelata para dejar las recetillas y explicar algunas cosillas.
En primer lugar las magdalenas son una recetita que saque del blog de Nenalinda pero que la retuneé , segun los ingredientes que tengo en casa , ella a su vez , ponia que eran las magdalenas de Xabier Barriga. Una receta que me encanto y que en casa las magdalenas llueven ultimamente.

Estas las he hecho de la siguiente manera:

Ingredientes como para casi 12 magdalenas , segun el tamaño de los moldes. Con los mios salen 8 y tres moldes un poco mas grandes , para ser exacta; como se ve en la fotito.

2 huevos - 132 grs de azúcar - 45 grs de leche - 140 grs de aceite de girasol - 150 grs de harina (yo le pongo de la normal con levadura y además la levadura que lleva)- 4 grs levadura y pizca de sal - y medio sobre de gelatina de fresas en este caso. Asi que como veis esta magdalenas son un tuning en toda regla. La receta original de Nenalinda esta AQUI .

Preparación:

Poner lo huevos juntos con el azúcar en un bol y batir hasta que blanqueen.

Luego le agregamos la leche y batimos , seguidamente el aceite en forma de hilo y seguimos batiendo. Agregamos la gelatina y batimos , luego cernimos la harina con la levadura y batimos bien todo.

Una vez que este esto preparado lo dejamos descansar una hora en el frigo. Cuando haya transcurrido ese tiempo ,sacamos el preparado del frigo y ponemos en los moldes espolvoreamos con azúcar y las ponemos en el horno a 200º unos 20 minutos, por lo menos en mi horno.

Quedan riquisimas , yo una vez que se enfrian las envuelvo con papel film una por una , y duran frescas muchos dias, aunque se las comen enseguidita, pero mi hija se lleva al cole de merienda y se mantienen bien.

CRACKER

Estos crackers los hecho muchas veces, la recetita esta en el blog de La manzana roja.
Son unas galletitas saladas crujientes, que se pueden hacer de muchas maneras , yo me quede con esta por que la masa es muy sencilla y quedan muy ricas.

Esta vez las hice en forma de barritas de sésamo este fin de semana las hice dos veces por que a mis amores les gustaron asi que venga cracker y magdalenas pa todos.

Yo creo que son ideales para todo , para acompañar muchas comidas en lugar del pan, y untarlas con muchas cosas , aqui les dejo un enlace para que veais las que hice antes, PINCHAD AQUI.

Arroz c/tomate y mini albondigas

Las albondiguitas estan hechas de una manera muy sencilla.

Una bandejita de carne mixta , un poco de sal , un huevo , hacer las boitas , pasar por harina , freir y reservar.

Hacemos el arroz segun gusto y costumbre de cada uno, y servimos con tomate frito. Quedaron muy ricas , y es una manera de salir un poquito de lo de siempre, adornarlo de otra manera , para que los mismos ingredientes se vean distintos y llamen la atención.

Bueno espero que les haya servido la explicacion.

Desde ya aprovecho para agradecerles a tod@s vuestros comentarios y el cariño que dejais cada ve que me visitasi , gracias a tod@s. Un besito.

PARA TI LOLO

Un dia me dedicaste este video, y a mi me encanto, pues hoy te lo dedico yo a ti.
Un beso guapeton, Te quiero.

¡CUATE! AQUI HAY.......FAJITAAS

Estas fajitas las hice el domingo pasado , pero como queria hacer un video , me demoré en ponerlas, y hoy con la ayuda de mi hija, lo terminé.

La receta de las fajitas la saque del blog de Mª Jose, que tiene unas cosas muy ricas y ella es encantadora.

El relleno es al gusto del consumidor, esta vez lo hice con Pollo.

1 cebolla

1 pimiento verde

1 pimiento rojo y el preparado de fajitas que compro en el super.

Freimos los ingredientes , agregamos el preparado y listas para comer.

Espero que les guste.

BUEN FIN DE SEMANA

HOT DOG CON CAMISA

Esta receta me la traje del blog de Kanela y Limon , si pinchais en el nombre vais a su blog , que lo recomiendo , y a su receta.
Aunque a mi no me quedaron tan lindos , me han encantado , quedan muy ricos y es una muy buena opción, como cena. Esta receta la pondre tambien en mi nuevo blog , que e dedico a mi hija, Recetas para los que quieren......pero no se animan, ahi estoy haciendo una recopilación de recetas que hice, y que voy haciendo , mas sencillas para la gente joven , o aquellos que por falta de tiempo, no pueden o no se animan a cocinar, en fin.
Aunque mi hija esta estudiando le falta todavia bastante para independizarse, pues yo lo voy haciendo poco a poco y es un recetario que ahi queda, para quien lo vaya necesitando. Un beso y saludos a tod@s , gracias por vuestros comentarios y visitas.
BUEN FIN DE SEMANA.

FABRICA DE MAGDALENAS

Hola hoy dejo aqui estas magdalenas , es la segunda vez que hacia las de chocolate y la 1º las otras. La verdad que el resultado ha sido exelente.
Ambas recetas estan retocadas, de acuerdo a mis gustos y a las cantidades que suelo usar poco.

La receta de las magdalenas de chocolate la he copiado del blog http://dulcesbocados.blogspot.com , la receta era ESTA
Aunuqe yo modifique algunas cosillas, pero quedaron muy ricas.

La receta de las otras magdalenas la copie del blog de Nenalinda http://siguiendoanenalinda.blogspot.com , la receta era ESTA ,que eran de Xabier Barriga.
Yo hice la mitad de los ingredientes , para probar , y el resultado fue un exito absoluto.

Les recomiendo a td@s los dos blog , son espectaculares y tienen unas recetas y un encanto fabuloso.



Aun asi , he dejado las recetitas tal cual las hice yo.Ingredientes: PARA LAS MAGDALENAS DE NENALINDA DEBO DECIR QUE YO USE LA MITAD DE LOS INGREDIENTES.

4 huevos
265 grs de azúcar
2 cucharitas de miel
90 ml de leche
285 ml de aceite
315 grs de harina (reposteria)
8 grs de levadura (estilo royal)
rayadura de naranja
pizca de sal.

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que esponjen.
Añadimos la leche mientras seguimos batiendo , el aceite en forma de hilillo , la miel y la rayadura de naranja.
Mezclamos la harina con la levadura y la pizca de sal y la tamizamos. Y lo añadimos a la mezcla anterior.
Batimos la mezcla durante los 3 minutos , tapamos la masa y guardamos en la nevera durante una hora.
Precalentamos el horno. Luego llenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad , espolvoreamos con azúcar y la metemos en el horno durante 15 minutos a 210º.
Bueno segun el horno de cada uno

Ingredeientes para las de chocolate: DE DULCES BOCADOS CON MODIFICACIONES.

100grs de harina

100 grs de chocolate negro

80 grs de mantequilla salada

80 grs de azúcar

2 huevos

40 ml de leche

1 cucharadita rasa de levadura

Preparación:

Precalentar el horno a 170º.

Derretir el chocolate con la mantequilla.

Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear.

Añadir la leche , mezclar y poner el chocolate con la mantequilla.

Tamizar la harina con la levadura y mezclar con el resto de los ingredientes.

Poner en los moldes y cocer unos 20 minutos.

ESPERO QUE LES GUSTES SALUDOS A TOD@S

MINI PASCUALINAS VARIADAS

Hace unos dias para la cena prepare estas mini pascualinas , que quedaron riquisimas,no quedaron ni las migas. Aproveché tambien un relleno que habia conglado de unas empanadas de verduras y tambien hice unas superminis tartitas que quedaron divinas tambien.

SUPERMINIS TARTITAS

MINI PASCUALINAS

Ingredientes para las mini pascualinas para 3 personas

2 laminas de hojaldre

3 huevos

espinacas , cantidad a ojo

cebolla

pimiento rojo

sal

aceite

Preparacion:

Ponemos en una sarten aceite y la cebolla cortadita en cuadritos pequeños , rehogamos bien.

A continuación le agregamos las espinacas , y la sal y rehogamos bien todo junto.

Cuando este todo bien mezclado y rehogado le agregamos el pimiento rojo y mezclamos bien y seguimos rehogando , le agregamos un poco de nuez moscada, una pizca.

Luego dejams enfriar y reservamamos. Miesntras tanto vamos cociendo los 3 huevos.

A continuación estiramos el hojaldre y vamos haciendo unos circulos del tamaño de una tarta individual , mas o menos de un platito de postre, y vamos poniendo las bases en una placa de horno , que previamente habremos aceitado.

Ponemos el relleno preparado anteriormente en cada una de ella y en el medio le colocamos el huevo cocido entero ( o cortado va en gustos).

Seguidamente colocamos las tapas de las pascualinas y sellamos bien los bordes, pintamos con huevo batido , pinchamos con el tenedor, y ponemos en el horno hasta que esten doraditas unos 20 minutos aproximadamente , segun el horno de cada uno.

Quedan muy ricas y son muy sanas, a mis probadores profesionales , Lolo y Debora les encantó.

Para las mini tartitas de verdura el mismo procedimiento con el relleno que tenia reservado de unas empanaditas , que hice hace poco.

Corte unos circulos de hojaldre y lo puse en unos moldes que tenia de aluminio , que enahrine y enmanteque, y ahi puse las tapita de hojaldre le agregue un poco de relleno a cada una (hice tres), las tape con otro circulo de hojaldre , pinte con huevo , decore con unos cortes mas de la misma lamina de hojaldre , y al horno , y quedaron muy ricos y muy simpaticos la presentación.

Espero que les guste Saludos y buena semana.

PATATAS A LA IMPORTANCIA

Hola a tod@s, esta entrada la voy a dedicar a CLUB COMIDA, http://clubcomida.com/, ya que desde que me hice miembro he conocido un monton de blogs muy lindos y además much@s me han conocido a mi, estoy super contenta de haberme echo miembro de este club. Y aqui va la recetita. Los invito a tod@s a participar en el concurso , para recibir como premio un lindo bolso, clicar en Club Comida y os informais.


El jueves me inspiré,mientras hacia unas pizzas , fui preparando esta receta ya que al dia siguiente, no iba a tener tiempo de preparar nada.
M e puse manos a la obra, la receta la tenia de una recopilacion que había hecho unos años antes, y bueno aqui se las dejo.


Ingredientes como para 4 personas:

1 kilo de patatas - 2 huevos - 2 dientes de ajo - 1/2 cebolla - 100 grs de harina - 3/4 l de caldo o cubito de starlux - sal - perejil picado - aceite.

Preparación:

1-Pelar , lavar y cortar las patatas en rodajas gruesas

2-Rebozar por harina y después pasar por huevo batido.

3- Freir en una sartén con aceite y reservar.

4- En una cacerola con aceite, rehogar la cebolla,

picadita y los ajos, sin que se quemen, incorporar una cucharadita de harina y rehogar, agregar el caldo, el cubito , o la sal y el prejil picado.

Incorporar las patatas a cocción y dejar durante unos 15 o 20 minutos aproximadamente.

Y listas para comer.

Bueno debo decir que quedaron riquisimas , además como las hice para el dia siguiente, ( aunque tengo entendido que las patatas , no se deben quedar de un dia para el otro, segun en que preparaciones, bue en fin) Quedaron riquisimas , era bastante cantidad yo digo que con una patata mediana por persona basta.

Espero que les guste un saludo para tod@s , y bienvenidos a tod@s las caras nuevas que veo en mi blog estoy muy contenta por ello.

Gracias a todos.

SUPER BRIOCHE CON AMASADOR LOLO´S

Hoy les dejo un post muy especial , ya que esta receta la he editado muchas veces.
Pero hoy es un video con un paso a paso.
Con la ayuda especial de Lolo. Un beso para tod@s y espero que les guste.

La receta la teneis aqui

BUDIN DE PAN

Ayer hice este Budin de Pan que en mi casa, cuando era peqeña siempre se hacia.
Hacia un monton de años que no comía y nunca me animaba a hacerlo, pues ahora que tengo más experiencia , me anime, y quedó riquisimo, a Lolo le encanto , ¡Por suerte!. Ingredientes: Para hacer un budin mas bien pequeño , como para tres.
300 grs de miga de pan normal
500 cl de leche
3 huevos
media taza de azúcar
escencia de vainilla
caramelo

Preparación:
En una sarten poner azúcar y un poco de agua para hacer un caramelo, y echarlo en el recipiente donde vayamos a hornear el budin.
En mi caso lo hice en una latita de galletas, porque me gusta su tamaño.
Desmigar el pan y ponerlo con la leche un poco tibia , para que se empape bien. En un bol mezclar bien los huevos con el azúcar y la escencia de vainilla, batir bien.
A continuacion unir los dos preparados y mezclar bien.
Poner el preparado en el recipiente que hemos puesto el caramelo , y poner en el horno a baño maria, a 180º 60 minutos.
Cuando este listo los sacamos y desmoldamos cuando este un poco temlado pero no muy frio.
Y luego dejamos enfriar en el frigo, podemos acompañar con dulce de leche, nata montada, o chocolate. Riquisimo.
Espero que les guste, saludos para tod@s y aprovecho para darle la bienvenida a tod@s los seguidores que tengo , que me dan mucha fuerza y ganas de seguir con este blog y el nuevo que estoy haciendo para mi hija , con un recetario más sencillo; http://comolavidamisma64.blogspot.com

POSTREGUAY Y UNAS EMPANADITAS RICAS

Hoy he hecho un postrecito que se me ocurrio sobre la marcha le invito a ver la recetita AQUI

En estos tiempos que corren , la verdad que el ingenio y la habilidad se despiertan a la hora de cocinar.

Hoy me he animado con unas empanaditas de verdura y bechamel, con una masa que hice un poco improvisada.

Ingredientes:Para el relleno

Un caldo de verduras con 2 puerros

2 zanahorias

1/2 pimiento verde

pimiento rojo

1 cebolla

espinacas

1 huevo cocido

1/2 litro de leche

4 cucharadas de harina de maiz Maizena

sal , nuez moscada

Ingredientes:Para la masa

300 grs de harina, 200 grs normal , y 100 grs de harina de maiz

una pizca de colorante alimenticio

una pizca de pimenton

sal

Agua la necesaria

Preparacion:

Preparar un caldo con el puerro , las zanahorias y el pimiento verde, agregarle una pastilla de satarlux.

Mientras cocer un huevo.Cortar la cebolla y sofreirla junto con el pimiento rojo.

Una vez que la verdura del caldo este lista colar y cortar pequeñita y sofreiri todo con la cebolla y el pimiento , salpimentar, y agregar una pizca de nuez moscada.

Prepara en un recipiente, las cuatro cucharadas de harina de maiz maizena y 1/2 litro de leche , desleir bien y agregar al sofrito que ya le hemos agregado las espinacas y sofreirlas tambien.

Una vez que haya espesado todo reservar, y dejar enfriar.

Para la masa:

Poner las harinas en un bol agregar la sal y una cucharada de levadura , el colrante y el pimenton.

Amasar bien todo y dejar descansar un poco la masa.

Luego estirar y cortar con un molde y rellenar las empanadas.

Hornear durante 20 minutos.

La masa quedo crocante y agradable, en total todo riqusiiimo.

ARROZ C/VERDURAS - Y - BRIOCHE

Hola a tod@s hoy les muestro un arroz con verduras que he hecho hoy al mediodia en compañia de mi hija. Los ingredientes se los dejo en el nuevo blog que estoy haciendo con recetas mas sencillas con la idea de hacerle un recetario para ella, el blog es http://comolavidamisma64.blogspot.com , les invito a que lo vean , de a poquito ire editandolo con cosas más facilitas.

RECETA DEL ARROZ ,AQUI

BRIOCHE

Aunque esta brioche ya la he editado , hoy la pongo otra vez, porque desde que la he descubierto , la hago muy a menudo, y hast ahora no me ha defraudado.

En casa se come superbien , a la hora de la merienda y con el mate , o en el desayuno.

Esta receta que la vi en el blog de http://losfogonesdeluisa.blogspot.com , hoy les pongo la receta.


Ingredientes:

500 grs de harina de fuerza

200 cl de leche templada

40 grs de mantequilla

40 grs de levadura

2 huevos

8 grs de sal

50 grs de azúcar

Preparación:

Bueno preparamos en un bol la levadura , una cucharada de harina y una cucharadita de azúcar, con un chorrito de agua tibia y dejamos que leve 10 minutos.

A continuacion ponemos la harina en un bol , con todos los ingredientes, y la levadura que tenemos en el bol , vamos echando la leche y amasando hasta obtener una masa , que no se pegue en las manos, Yo suelo amasar 10 minutos a mano por reloj, y luego la pongo en un bol la tapo con un paño limpio y dejo levar hasta que doble su volumen.

Una vez haya doblado su volumen , amasamos, y con el rodillo , alisamos y hacemos un rectangulo, luego lo enrollamos, y cortamos en piezas pequeñas y vamos colocando en una tartera enharinada y enmantecada, y dejamos levar otra vez.

Luego la pintamos con huevo y espolvoreamos con azúcar, y al horno durante 30 minutos.

Teneis las fotos de la receta , AQUI.

ESPERO QUE LES GUSTE.

RASTAGALLETAS

Hola a tod@s espero que hayais pasado una buena semana santa, aunque no he puesto comentarios he estado visitando los blogs sin perder de vistas las recetitas.
Estas galletas las tenía pendientes desde hace tiempo y lo del nombre es por los colores que he usado y una idea que me dió mi hija.

Ingredientes:

300 grs de harina
200 grs de mantequilla (fria)
100 grs de azucar glass (la próxima vez lepongo más, porque para mi gusto han quedado poco dulces)
1 huevo
pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

Mezclar la harina ,con el azúcar glass , con la sal y la mantequilla que este bien fría, amasamos bien con las manos desmigando bien todo.

Luego agregamos el huevo y la esencia de vainilla y formamos una masa homogenea, que separamos segun la cantidad de colores que queramos.

Reservamos en el frigo,minimo una hora.

Luego sacar cada bollo de color cortar con un molde de galletas y poner en una bandeja de horno, enmantecada y enharinada, las horneamos durante 12 o 15 minutos.

Quedaron muy bien , aunque para mi gusto , le hubiera puesto un poco mas de azucar , la proxima pruebo con menos harina o le agrego azúcar. Pero la consistencia de las galletasme encanto.

CABEZADA CON ARIOSTO Y PATATAS AL ESTILO MC DONALD

Hola a tod@s , hoy he estado haciendo una prueba que tenia pendiente, y era hacer las patatas estilo mc donald del blog de ile.
Y la otra probar los condimentos Ariosto que me mandaron, hoy use el especial para las carnes. Para ver todo el procedimiento de las patatas pinchar aqui

Espero que les guste la recetita y el nuevo blog que le dedico a mi hija , aqui.

Un saludo y buen fin de semana.

.

PASCUALINA

La pascualina es una tarta de verdura , que se hace mucho en Uruguay y Argentina.
Esta vez me anime y la hice a mi manera y quedo verdaderamente rica.

Ingredientes para la masa:

250 o 300 grs de harina

una cucharada de manteca de cerdo

sal, y agua , la necesaria

levadura use 20 grs

Ingredientes para el relleno:

Espinacas congeladas a ojo
media cebolla

1 diente de ajo

una loncha de jamon de york

un poco de pimiento rojo

3 huevos cocidos

salsa bechamel,

sal

aceite

Preparacion de la masa:

Mezcle la harina, la sal y la levadura con la manteca de cerdo , a continuacion fui agregando el agua , amasando hasta lograr una masa consistente y homogenea.

La reserve en el frigo.

Preparacion del relleno:

Corte la cebolla en cuadraitos pequeñitos sofreí en el sarten con un poco de aceite y sal.

A continuación le agregue el pimiento cortadito chico y un diente de ajo picadito y segui friendo todo junto que se unan los sabores.

Luego agregue las espinacas congeladas , mas o menos a ojo,yo la hice como para tres personas.

Frei todo juntito bien mezclado y le agregue el jamon cortadito , un poco mas de sal y deje que se cocinara todo bien. Retiro del fuego.

A continuacion hice una salsa blanca o bechamel ligera ,con un poco de leche y maizena y se lo agregue, para que le de consistencia , aunque no le puse mucha, y deje enfriar.

Mientras saco la masa del frigo y la estiro, y en un molde enahrinado y enmantecado , estiendo bien la masa de abajo, luego pongo el relleno encima , y coloco los huevos cocidos, que se suelen poner enteros pero yo los puse partidos a la mitad.

Colocamos la otra parte de ariiba unimos bien y decoramos a gusto.

Le hacemos un orificio en el medio y pinchamos un poco para que no se infle la masa, y , metemos en el horno hasta que este bien doradita.
,

PELLUELAS Y UNA TARTA DE MANZANA ESPECTACULAR

Bueno hoy es viernes y se viene un puente largo y además creo que no voy a tener internet hasta la semana que viene, y eso con suerte,.......en fin, cosas de la crisis, yla politica de los bancos que solo te dejan pagar las facturas los martes y jueves de 9 a 10:30 hs, ¡cagate lorito! osea que como hoy no me dejan pagar la factura estare todo este fin de semana el , lunes , el martes...que pagare, y hasta 48 horas el jueves que viene con suerte tendre internet, eso si el mes que viene cobraran el mes completito , porque todos esos dias sin internet no te lo descuentan. Bueno sin mas rollo les dejo dos recetitas.



Las Pelluelas son del blog Mis trucos de cocina de Pepe , http://lacocinadepepe.blogspot.com/ , que tiene un blog buenisimo y unos paso a paso muy bien explicados, pasen a verlo que esta muy bien, ahi el tiene la receta de las pelluelas muy bien explicada, buscais en el indice y por el titulo de pelluelas las encontrais enseguidita.Y un dato , tube que esconderlas por que Lolo se las comia todas, y yo las use porque ayer hice caldito de pollo y verduras y las puse en la sopita.

TARTA DE MANZANA

La hice el otro dia a la tarde , con una receta del bizcocho de yogur que depues usamos la medida del yogur para todo los ingredientes, quedo buenisima.


Ingredientes:

1 yogur natural o de limon
2 huevos
1 medida de yogur de aceite
2 medidas de yogur de azucar
3 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura
3 manzanas golden
escencia de vainilla


Preparacion:

Batimos los huevos con el azucar hasta que blanqueen bien, luego agregamos el aceite , la leche seguimos batiendo.
A continuacion mezclamos la harina con la levadura y cernimos y agregamos a lo anterior.
Le agregamos dos manzanas cortaditas en cuadraditos pequeños, y ponemos en un molde previamente enmantecado y enharinado, y luego la tercer manzana la cortamos en gajos no muy gruesos ,y colocamos encima del preparado y ponemos en el horno unos 35 minutos a 175º, yo le eché azucar moreno por arriba.
El resultado fue estupendo, un sabor muy rico , aunque me fue imposible cortar una linda porcion para sacarle una foto,pero bueno ,.....como dice una amiga que importa si no te queda muy bien de imagen lo importante es el resultado final y si queda buena mejor.

Bueno espero que les gusten las recetas me despido de tod@s hasta que me vuelva internet, jejejeje, en ocasiones he tenido suerte y he podido entrar con algun wifi perdido de por ahi, ahora estoy en el centro de cultura del pueblo, pero claro el fin de semana no esta abierto y despues es semana santa , bueno en fin.

QUE TENGAIS TODOS UNAS FELICES PASCUAS .

LLUVIA, MATE Y TORTA FRITAS

Hacia un monton de años que no tomaba mate (concretamente 12 años) , asi que ayer hice unas tortas fritas, y como habia comprado yerba mate, y a la tarde se puso a llover, me inspiré y recordando viejos tiempos, me puse manos a la obra.
Mi hija se apuntó al baile,jejejjee pero cuando estaba todo hecho y a punto.

Ingredientes:

300 grs de harina leudante

sal

agua tibia

una cucharada y media de manteca de cerdo

Preparacion:

Poner la harina en un bol, la sal y mezclar. Agregar la grasa y agregar el gua poco a poco.

Amasamos y cuando tengamos una masa homogenea , dejamos descansar unos 30 minutos.

A continucion estiramos la masa y cortamos con un corta pastas grande, circulos y hacemos un agujero en el medio con el dedo.

A mi me quedaron muy gorditas asi que despues con el rodillo las alise mas y mas finitas me gustan, quedan mejor, estaban riquisimas de todas maneras ¡eh!

¡ UN MATESITO?

Un saludo para tod@s y muchas gracias por vuestra visita y comentarios.

TRES RECETITAS

Hola a tod@s hoy les dejo tres recetitas que tenia en la fila de espera, son sencillitas y no tienen mucho misterio, pero son muy ricas.

Los spaguetti sorpresa se los hacia a mi hija de pequeña ,pero el otro dia me recordó la recetita y me dijo a ver si se la hacia ,y bueno los dias que viene temprano del instituto le cocino algo que a ella le guste y se los prepare.

Son spaguetti con tomate frito y en el plato donde los voy a servir , en el fondo le pongo tres o cuatro salchichas de viena , y le encantan.

Spaguetti Sorpresa

Las tarteletas de fresa , las hice porque hace una semana o asi , hice una tarta de fresas , pero como no me gusto como quedo la pinta no la puse en el blog , aunque duro menos de lo canta un gallo ,pero me habia quedado crema pastelera y unas fresas , asi que al dia siguiente hice estas tarteletitas, que quedaron muy ricas y se comieron rapidito.

Ingredientes: una lamina de hojaldre, 6 fresas cortaditas ,y crema pastelera.

Preparacion: hice unas tarteletas con el hojaldre y cuando estaban frias (despues de hornearlas) les agregue la crema pastelera y las fresas y listas para comer.

Tarteletas de Fresa y crema

Empanadas de bechamel y verduras