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martes, 13 de abril de 2010

BUDIN DE PAN

Ayer hice este Budin de Pan que en mi casa, cuando era peqeña siempre se hacia.
Hacia un monton de años que no comía y nunca me animaba a hacerlo, pues ahora que tengo más experiencia , me anime, y quedó riquisimo, a Lolo le encanto , ¡Por suerte!. Ingredientes: Para hacer un budin mas bien pequeño , como para tres.
300 grs de miga de pan normal
500 cl de leche
3 huevos
media taza de azúcar
escencia de vainilla
caramelo

Preparación:
En una sarten poner azúcar y un poco de agua para hacer un caramelo, y echarlo en el recipiente donde vayamos a hornear el budin.
En mi caso lo hice en una latita de galletas, porque me gusta su tamaño.
Desmigar el pan y ponerlo con la leche un poco tibia , para que se empape bien. En un bol mezclar bien los huevos con el azúcar y la escencia de vainilla, batir bien.
A continuacion unir los dos preparados y mezclar bien.
Poner el preparado en el recipiente que hemos puesto el caramelo , y poner en el horno a baño maria, a 180º 60 minutos.
Cuando este listo los sacamos y desmoldamos cuando este un poco temlado pero no muy frio.
Y luego dejamos enfriar en el frigo, podemos acompañar con dulce de leche, nata montada, o chocolate. Riquisimo.
Espero que les guste, saludos para tod@s y aprovecho para darle la bienvenida a tod@s los seguidores que tengo , que me dan mucha fuerza y ganas de seguir con este blog y el nuevo que estoy haciendo para mi hija , con un recetario más sencillo; http://comolavidamisma64.blogspot.com







18 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Ummmmmmmmmmm, que rico!! A mi es uno de los budines que más me gustan. Te ha quedado impresionante.
Un besiño.

Irene Navas dijo...

nunca he comido budin, la verdad es que si que tiene que ser facil, tampoco lo he preparado nunca, no es algo que me llame demasiado la atencion, pero todo hay que decirlo, tiene una pinta muy buena!un besito

Moni dijo...

La pinta es fantástica...Nunca lo he probado, pero parece muy fácil de hacer, e igual me animo. Un beso

Norellys dijo...

Uhmmmm... se ve muy rico.
Besitos

Norellys

Elvira dijo...

No hay nada mejor que un buen pudding de pan!!! No sabía que habías montado otro blog, ahora me voy a verlo. Un beso

Toni dijo...

Por lo que veo Budin=Pudding.
A mi el que me sale bueno es el pudding de manzana con nueces. Es digestivo y nutritivo a la vez.La fusión de sabores deja un gusto en la boca que dura un buen rato...
Te animo a que lo pruebes.
Salu2

MªJosé dijo...

Este puding se vé delicioso, que pintita guapa.
gracias ea tí por ser como eres.
besitossss guapaa

Juan dijo...

Carilu, te ha salido un pudin sencillamente exquisito. Me comería sin dudar un buen trozo. Una delicia.
Saludos

Carilu dijo...

Hola a tod@s como veo que todas poneis pudding, pense que lo habia escrito mal toda la vida, asi que me fije en wikipedia, y no; lo h escrito bien, se puede escribir de las dos maneras.Aqui dejo una breve reseña.
Budín




Se denomina budín o pudín a un postre o comida originario de la cocina inglesa que se suele servir caliente o frío, la masa suele estar compuesta de diferentes ingredientes dependiendo de las recetas: migas de pan, bizcocho, arroz, sémola, etc. aglutinado con huevo y aderezado a veces con frutas diversas.
Etimología [editar]La palabra castellana budín procede de la inglesa pudding y ésta probablemente de la francesa boudin que por su parte deriva de la latina botellus con el significado de "morcilla pequeña" haciendo referencia a las formas de envoltorio que tenían los budines durante la Edad Media.

Un besito a tod@s. Solo queria sacarme la duda y lo comparto con vosotr@s.

Carilu dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Oscar dijo...

Budín! riquísimo, a mi me encantan aunque a la fecha no he echo aún jeje, mi abuela los hace deliciosos, el tuyo se ve muy rico y por cierto las fotos estan muy buenas! Un Saludo.

JUANIC® dijo...

No conocia esta receta, tiene una pinta impresionante. Me la apunto en mi libreta de pendientes.
Besos

mamen dijo...

Cuando mis hijos estaban en casa lo hacia alguna vez, pero ya hace mucho que no lo hago, a ti te quedo impresionante de bueno, un besito guapa

NENALINDA dijo...

Te ha quedao divino wapa ,viendo la foto me has recordado la madre de una compi que hace los flanes y bizcoxos en las latas de galletas y siempre le salen espectaculares.
Al principio no nos hacia gracia cuando lo traia al trabajo en la lata por eso de si suelta algo , pero ahora no veas que alegria nos da verla entra con ella jis.jis.
Bicos mil wapa.

Ana dijo...

¿Como no me va a gustar?, se ve exquisito y además es sencillo de hacer y con la nata montada, aún me gusta más, jejejeje, soy una golosona
Besitos

Nati dijo...

Se ve tan rico este budin que apetece coger un trozo del monitor jajaja. Un besazo.

Stanley Kowalski dijo...

Mmmmmm!!!!!!! Qué rico!! No sabés lo que me gusta!! Pero tengo que esperar que alguien haga y me invite, obviamente yo no lo sé hacer!
Ideal para hoy, que llueve y está bastante fresco!!

BESOTES HERMOSA!!!

Luli dijo...

Amei esta receita...vou fazer ainda esta semana!
Gostei de passear por aqui, estou me inspirando muito!
Luciana