Las Pelluelas son del blog Mis trucos de cocina de Pepe , http://lacocinadepepe.blogspot.com/ , que tiene un blog buenisimo y unos paso a paso muy bien explicados, pasen a verlo que esta muy bien, ahi el tiene la receta de las pelluelas muy bien explicada, buscais en el indice y por el titulo de pelluelas las encontrais enseguidita.Y un dato , tube que esconderlas por que Lolo se las comia todas, y yo las use porque ayer hice caldito de pollo y verduras y las puse en la sopita.
Ingredientes:
1 yogur natural o de limon
2 huevos
1 medida de yogur de aceite
2 medidas de yogur de azucar
3 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura
3 manzanas golden
escencia de vainilla
Preparacion:
Batimos los huevos con el azucar hasta que blanqueen bien, luego agregamos el aceite , la leche seguimos batiendo.
A continuacion mezclamos la harina con la levadura y cernimos y agregamos a lo anterior.
Le agregamos dos manzanas cortaditas en cuadraditos pequeños, y ponemos en un molde previamente enmantecado y enharinado, y luego la tercer manzana la cortamos en gajos no muy gruesos ,y colocamos encima del preparado y ponemos en el horno unos 35 minutos a 175º, yo le eché azucar moreno por arriba.
El resultado fue estupendo, un sabor muy rico , aunque me fue imposible cortar una linda porcion para sacarle una foto,pero bueno ,.....como dice una amiga que importa si no te queda muy bien de imagen lo importante es el resultado final y si queda buena mejor.
Bueno espero que les gusten las recetas me despido de tod@s hasta que me vuelva internet, jejejeje, en ocasiones he tenido suerte y he podido entrar con algun wifi perdido de por ahi, ahora estoy en el centro de cultura del pueblo, pero claro el fin de semana no esta abierto y despues es semana santa , bueno en fin.
QUE TENGAIS TODOS UNAS FELICES PASCUAS .