NUGGETS DE POLLO

Bueno ayer me anime y busque recetita de nuggets y habia muchiiisiiiiiimas, asi que una vez que tenia la idea de como se hacian me puse manos a la obra y los hice como siempre a mi manera.Ingredientes:

1 pechuga de pollo
sal, pimienta y un poco de comino
1 huevo
pan rallado
harina (Santa Rita de ajo y perejil)
semillas de sésamo
1 huevo para el empanado

Preparación:

Corte el pollo y despues con la turmix lo pique mas , le eche sal , pimienta y comino un poco.
Le agregue el huevo y mezcle todo bien , como no tenia queso rayado le agregue pan rayado para
que quede mas o menos consistente.
Luego con una cucharada fui cogiendo un poco de preparado y lo pasaba por la harina , le di forma con las manos , mas o menos y despues , al huevo batido y de ahi al pan rayado con las semillas de sesamo.
Me salieron muchos (15) pero debo decir que como siempre muy grandes asi que supongo que haciendolos mas pequeños podemos obtener incluso el doble.
Quedaron muy ricos , y los acompañe con un pure de patatas , esta vez del que viene para preparar.

Un beso para tod@s.