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martes, 2 de marzo de 2010

EMPANADAS DE POLLO Y ATÚN

En primer lugar queria darles las gracias a tod@s por lasfelicitaciones ami madre.Cuando le muestro y le comento se queda muy contenta.

Ahora les cuento , hoy tenia un poco de pechuga de pollo y se me ocurrio hacer unas esmpanadas , con masa casera.

La masa la hice como hago la pizza pero nole puse levadura.











Ingredientes para la masa:
300grs de harina
200 cl de agua tibia
sal
aceite
Preparacion.
Mezcle los ingredientes amase un poco y deje reposar la masa.
Mientres hice los rellenos.
Poche una cebolla y reserve la mitad en unrecipiente, mientras tanto puse la pechuga cortadita,al pimienta rehogue , puse un poquito de salsa de soja , y agregue un poco de pimiento verde.
Deje coder un ratito y listo.
A continuacion puse la mitad de la cebolla que habia reservado y agregue tomate frito y atún, rehogue un poco y listo el segundo relleno.
Mientras se enfria, estire la masa y fui haciendo las tapas para empanadas, una vez hechas, las pinte con huevo.Luego las puse en la placa del horno hasta que estubieran hechitas unos 20 minutos.
¡Quedaron muy ricas!



9 comentarios:

Elvira dijo...

Aunque con retraso, felicita a tu madre de nuevo!!! Qué buenas las empanadillas! a mí me pierden!!Besos

kanela y Limón dijo...

Riquísimas las empanadillas. De atún son las que más me gustan.
Un besiño.

mariatem dijo...

Se ven muy ricas, siempre las hago de atún. Tendré que probar las de pollo.
Saludos

thony caro dijo...

SE VEN MUY APETITOSAS, ESAS EM PANADILLA CARILU; POR AQUI SIGUEN SIENDO LA VEDETTE, LAS DE CARNE CON ACEITUNAS.-
UN BESO GRANDE.-

MªJosé dijo...

Unas empanadillas muuy apetecibles, se ven estupendas y la masa genial.
besitosss gupaaa

NENALINDA dijo...

Se ven divinas y seguro que estan muete.
Bicos mil wapa.

mamen dijo...

Las ultimas las hicimos mi nieta y yo en Malaga, pero fritas, asi me parecen mas sanas, un beso guapa

NURIA dijo...

HOLA CARILU:
SOY NURIA DE LA COCINA DE CAPRICHO.
EN PRIMER LUGAR AGRADECERTE TU COMENTARIO Y DE PASO LA INVITACION.
AQUI ME TIENES, ME ENCANTA DESCUBRIR BLOGS NUEVOS, SIEMPRE ME SORPRENDO.
EL TUYO ESTA MUY BIEN, ME LO HE AGREGADO A MI BARRA DE FAVORITOS.
DA POR HECHO QUE ALGUNA RECETA DE LAS TUYAS, HARE ALGUN DIA, NO LO DUDES.
ESTAS EMPANADILLAS, ESPECTACULARES, SOBRE TODO POR QUE LA MASA, LA HAS HECHO TU.
TENGO QUE HACER VARIAS ENTRADAS DEL APASIONANTE Y A VECES DESESPERANTE MUNDO DE LAS MASAS... JEJEJE.
QUE PARA LAS QUE NO TENEMOS AMASADORA NI THERMOMIX, ES MÁS LABORIOSO...
BUENO GUAPA, QUE SEPAS QUE TE SEGUIRE DESDE MI NAVEGADOR.
UN ABRAZO MUY FUERTE.

silvia dijo...

Pues ya se sabe las mamis se lo merecen todo, asi que achuchala y dale muchos besitos;muy ricas las empanadillas.
Besitos