Con un poco de tiempo y ganas podemos hacerlos estos hojaldres que quedan muy ricos y los mios me lo agradecen.
Tambien los hago con masa de hojaldre congelada.Y los ingredientes son a tu gusto pero te digo como los hago yo.
Ingredientes:
1 puerro Cebolla
1 zanahoria y las verduras que te gusten ,puedes variar.
1 o 2 laminas de hojaldre (segun la cantidad de gente a comer
1 cucharada de harina
un vaso de leche
sal, un huevo
Preparacion:
Cortamos las verduras finitas y las ponemos en una sarten que aceite y las pochamos y les ponemos sal,una vez que esten blanditas agregamos ahi mismo una cucharada sopera de harina y mezcalmos bien para que se cocine la harina, a continuacion le echamos la leche de a poco sin dejar de revolver una vez que quede todo como una bechamel con verduritas con una testura suave, pasamos la mezcla a un bol y dejamos enfriar.Cuando este frio procedemos a hacer las delicias. cortamos discos del tamaño que mas te guste y la forma que prefieras le ponemos el relleno sellamos los bordes, pintamos con huevo batido y al horno. ¡Espero que os guste!
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