SEGUIDORES QUE NO PUEDO SEGUIR............

Nati

Ivone maria aguilar sancho


Ieda vargas

akelarre666_1

Ana

Alicia

Hay algunos seguidores , que no he podido seguir porque cuando le doy a la fotito, salen los lugares donde participan pero no salen sus blog.

Es una pena , por que no puedo ser reciproca con los comentarios y me pierdo sus blog .

Si alguien sabe cuales son sus blog estaria encantada que me lo diagais .

Gracias a tod@s.

ROSQUILLAS DE HOJALDRE

Estas delicias las traje del blog de Kanela y limon http://kanelaylimon.blogspot.com , que por supuesto les invito a que lo vean tiene cosas muy ricas y muy bien explicadas. Ingredientes: (pongo los originales y los cambio que hice)

2 planchas de hojaldre del (Lidl) _ Yo le puse una que tenia, y que no era del Lidl.
La dividi en dos partes y le pase un poquito el rodillo nada más.

Manteqilla derretida

una medida de agua
una medida de azúcar
una medida de miel _ Yo le puse mermelada de fresa, porque no tenia miel.

Preparacion:

Abrimos las dos planchas de hojaldre , pintamos una de ellas con la mantequilla derretida y colocamos la otra encima.

Cortamos lamasa con dos formas redondas una mas chica que la otra,para que nos quede en forma de aro o rosqilla.

Las llevamos al horno a 200º hasta que se empiecen a dorar; mientras preparamos el almibar con las que vamos a bañarlas ponemos el agua , el azucar, y en mi caso la mermelada a cocer durante 10 minutos.

Luego bañamos las rosquillas con el almibar , rebozamos con azúcar y.............listas para comer.

A mi me duraron menos de lo que pensaba entre mi hija y Lolo se las re-comieron ; y yo las hice con la idea de ,para la media tarde......pero se lascomieron al mediodiaaaaaaaaaaaaaa,juajuajua.

Así que para media tarde estoy haciendo un pancito que ya les contaré. Un beso.

MINESTRONE Y TRENZA DE TERNERA Y DE JAMON Y QUESO

Hoy al mediodia me lié en la cocina y salio todo esto , una sopita minestrone, bueno yo le llamo asi , cuando ademas de verduritascortaditas para un caldito le agrego pimiento rojo, y pasta; esta vez le puse pasta marroqui.


Ingredientes de la sopa:


2 zanahorias
1 puerro
medio pimiento verde
y un cuarto de pimiento rojo (super grande)
2 litrosde agua
aceite de olvia
sal
y 2 pastillas de caldo de verduras.


Preparacion:

Cortamos , lavamosy pelamos todas las verduras , las cortamos en cuadraditos, y ponemos en la olla con aceite de olvia sofreimos, unos minutos agregamos sal y acontinuacion agregamos el agua, llevamos a ebullicion le agregamos las pastillas de caldo moliditasy dejamos cocerunos 25 30 minutos, antes de apagar el fuego agregamos la pasta,cocemos lacantidaddeminutosque esta requiera, y lista para comer.

TRENZA DE JAMON Y QUESO

Esta trenza es del blog de Su www.webosfritos.es ella la hizo de ternera yo hice dos; una de jamon y queso. Y la otra de ternera TRENZA DE TERNERA

Quedaron exquisitas y se han comido las dos, Visitad el blog de Su y ahi esta la receta super bien explicada.Un saludo para tod@s y buen fin de semana.

Estas galletitas las prepare para San Valentin, queria ponerles color ,pero la verdad que los colorantes que uso yo no son los mejores. Son esos liquidos que venden en la seccion reposteria del super.
¿QUE TIPO DE COLORANTES SON MEJORES ? La receta de las galletas en su dia la copie de las mini chef,pero la tunee un poquito.

Ingredientes:

250 grs de harina - yo le puse 180 de harina y 70 de maizena

una pizca de sal

125 grs de mantequilla

140 grs de azucar

1 huevo

escencia de vainilla

Colorante rojo

Preparacion:

Mezclar la harina en un recipiente y reservar.

Batir la mantequilla y el azucar y mezclar hasta conseguir una pasta.

Agregar la vainilla y el huevo y mezclar bien, a continuacion agregar la harina,y por ultimo el colorante; dejar reposar la masa una hora, en el frigorifico.

Luego sacamos la pasta del frigo, y la ponemos sobre un film por arriba y por abajo para que no se nos pegue al estirar la masa, cortamos las galletas y colocamos en la placa con papel vegetal y al horno , se hacen enseguida segun el horno a mi se me hicieron en unos 12 minutos.

UN SALUDO PARA TOD@S Y BUEN FIN DE SEMANA.

TARTA O BIZCOCHO DE MANZANA.

Esta mañana hice esta tartita , para llevarle a mi mama, quedo buenisima.La he encontrado en internet , pero no anote el sitio vere si lo localizo.




Ingredientes:

2manzanas
65 grs de mantequilla
50 grs de azúcar
2 huevos
50 cl leche
100grs de harina
medio sobre de levadura
mermelada

Preparacion:

Derretimos la mantequilla, y ponemos en un bol , agregamos el azúcar y batir.
Luego agregar los huevos uno a uno , y seguir batiendo, por ultimo agregamos la leche y batimos.

Cortamos una manzana en cuadraditos pequeños y mezclamos con el preparado.
Agregamos la harina y la levadura.
Pelamos la otra manzana y cortamos gajitos y colocamos encima del preparado.
Metemos al horno a 175º unos 35 o 40 minutos.
Despues que la sacamos del horni , dejamos enfriar, desmoldamos, y pintamos con mermelada por arriba.


Quedo riquisima, muy facil de hacer y económica la verdad. Mi madre se quedo encantada.

HOJALDRES VARIADOS Y CREMA DE VERDURA

Bueno en primer lugar darles las gracias a tod,2s los que han visitado mi blog ,todos estos dias.
Con el carnaval ,y al estar mi hija de fiesta casi no he tocado el ordenador, jejejjee, ¡Fiestaa!.
Aunque con este frio no hemos salido mucho, una vueltita nos hemos dado.

He hecho estos hojaldritos con verdura y bechamel que a los mios les encanta; es increible lo que uno puede hacer , con verduras, una lamina de hojaldre, y bechamel.Ingredientes: Para los hojaldres de verdura

Verdura cocida: 2 puerros , 2 zanahorias, media cebolla, 1 pimiento verde.

Agua

2 Pastillitas de starlux

1 o 2 laminas de hojaldre

leche

2 cucharadas de harina

nuez moscada

mantequilla

Preparación: del relleno para el hojadrito

Escurrimos las verduras que hemos cocido haiendo al mismo tiempo un buen caldito de verduras.

Las cortamos pequeñitas y dejamos escurrir bien.

Despues ponemos la mantequilla en un sarten derretimos y ponemos las verduritas escurridas y cortaditas, agregamos sal y salteamos bien, a continucion agregamos las dos cucharadas de harina(esto varia segun la cantidad que tengamos de verduras) lo mio era poco como para tres personas, removemos bien para que la harina se cuesa, y acontinuacion agregamos leche segun que espesor queramos de bechamel, la verdad que le eche a ojo, me quedo livianita y muy suave.

Despues dejamos enfriar.

Mientras vamos estirando el hojaldre, y pensamos en la forma ,yo hice tres distintas, bolovanes, y rectangulos; unos grandes y otros medianos.

Una vez frio el relleno, y horneados los bolovanes, los rellene y al horno hasta que veamos que la bechamel este a nuestro gusto.

Yo lo puse un poco de queso que tenia.

Quedaron muy ricos, y los acompañe con una crema de verduras que ya habiamos cocido, y reserve un poco para hacerla, le agregue nata liquida, y listo para comer.l

PAN MILAGRO, Y PAN ESTRELLA, DE SU

Los dos panes son de la web de Su, http://www.webosfritos.es, ahi estan las dos recetas, en su blog donde dice webos a la carta pincais y donde dice panes estan todos los panes que hace ella, y además estan super bien explicadas , con el encanto propio de Su.
Ingredientes para el pan Milagro son:


310 grs de harina de fuerza
175 cl de agua
20 cl de aceite
15 grs de levadura
una cucharada pequeña de sal

La preparacion , id mejor al blog de Su. http://www.webosfritos.es que ella lo explica muy bien .

Elpan quedo buenisimo y ademas se hace de una manera rapida.

Pan estrella

El pan quedo riquisimo , id al blog de Su que ella lo tiene super bien explicado.

Un beso para tod@s y buen fin de semana.

CRAKER DE ÓREGANO, CARNAVAL , CARNAVAL, NANANANANNANAA

Ha ce unos dias hice unos craker de óregano, o al óregano.Siempre los hice con sésamo,pero ese dia no tenía, las hice con esta especia que a mi me encanta.
Esta fotito es de hace unos cuantos añitos con mi niña en carnaval.¡Que disfruteis! de los carnavales.Ingredientes:

250 grs de harina
una cucharada de sal
4 cucharadas de aceite
8 cucharadas de agua tibia
Hierbas o especies al gusto; romero , pimenton, óreganos, sésamo o le que les guste.


Preparacion:

Mezclar la harina con la sal , formar un volcan y en el centro , agregamos el aceite , el agua y las semillas , en este caso el óregano.

Amasamos hasta obtener una masa homogene, estiramos con el palo de amasar y cortamos a nuestro gusto , con moldes con formas o simplemente cuadrados .Ponemos en la bandeja del horno , horneamos a 190º hasta que veamos que empiezen a dorarse.Se hacen enseguida.

Espero que les gusten. Un saludo para tod@s.

TARTITA DE CHOCOLATE Y MERNGUE

El viernes para festejar un poquito nuestro aniversario , me animé, e hice pues una tartita de mi preferida por lo sencilla y despues la decore con cositas muy ricas.Quedo buenisima y duro ese dia y otro mas, porque somos 4 personas que unos se cuidan un poco pero entre mi Lolo y yo le incamos el dientito., jejejejeje.

La decoracionno fue de las mejores porque el merengue me quedo blandengue, jijijijijijiji, pero el gusto, estaba de diez.ya les pondre la resetita ya que hoy estoy un poquito justa de tiempo. Un beso para tod@s.

FAJITAS MEXICANAS Y PREMIO

El viernes hice las tortillas mexicanas que tento le gustan a mi hija , y a Lolo, y por supuesto a mi.
La recetita la copie del blog de Mª Jose. Me quedaron bien , aunque me dieron un poco de trabajo a la hora de estirarlas con el palo de amasar, son un poco delicadas.
Hasta que me avivé y las puse entre film y film y bueno , las moldee con un platito de postre.
Las reserve bien tapaditas hasta la hora de comer.
Compre en el super el polvito que lleva preparado bien picante. El relleno lo hice con dos pechuguitas de pollo cortaditas bien pequeñas , sofritas con una cebolla y un pimiento verde, sal y pimienta, y cuando esta todo bien cocidito agregue el paquetito con el preparado picante para fajitas.
No le saque fotos a ninugna fajita hecha pero doy fe que quedaron riquisimas.
Claro como cada uno se lo sirv en su plato .... bue para no estar camara va , camara viene.

EL PREMIO ES PARA TOD@S AQUELLOS QUE EN ESTE TIEMPO

HAN ESTADO AHI, Y PARA TOD@S LOS QUE ME VISITAIS

EN ESPECIAL PARA:

ENCEFALOGRAMAPLANO

Mª JOSE del blog Hecho en casa

MAMEN del blog las cosas de la mamma

JUAN del blog cocina por aficion

LILU del blog entre cazos y delantales

ABUNANY del blog las recetas de abunany

TONY CARO del blog una foto una historia

ELVIRA del blog los cerezos en flor

EVA el blog de eva ebeva

AANDARA del blog recetas de familia

KANELA Y LIMON del blog kanela y limon

ROSA del blog cocina vasca arroxag

MEUGENIA del blog decomanualidades

PUSORONENITO del blog pusoronenito

DORAMAS del blog gran canarias

RECETILLAS CON AMOR

Y TOD@S LOS QUE A PESAR DE NO DEJAR COMENTARIOS VISITAIS MI BLOG.

UNA RESPUESTA Y LA 2º DE BOLLOS SUIZOS

Bueno en primer lugar , darles las gracias a tod@s por vuestro apoyo, decirles que ayer me dieron los analisis y me dieron la buena noticia de que no tengo nada, ¡bien! que alivio. Por suerte no hay nada.Bueno despues de dos meses de incertidumbre al fin , me saque un peso de encima.

Asi que aqui les dejo mi segunda receta de bollos suizos , esta vez con mas exito que la anterior.Solo que esta vez hice la mitad de la receta. Ingredientes:

500 grs de harina de fuerza (yo puse 250)
75 grs de mantequilla(puse la mitad)
80 grs de azúcar (la mitad)
2 huevos ( uno)
50 grs de levadura (puse 25 )
225 cl de leche(112 cl)
2 cucharadas de aceite (no use, mi hermana meaconsejo que noes bueno amasar con aceite en las manos)
1/4 de curadita de sal

Preparacion:

Derretimos la margarina y vertemos en un bol donde vamos a preparar la masa. Añadimos al bol la harina, la levadura y la leche.
Amasamos toda la mezcla hasta conseguir una masa sin grumos y que comienza a despegarse de las manos.
Luego hacemos bolitas de mas o menos 50 grs. Las colocamos en la placa del horno con papel vegetal, ponemos un cazo con agua en el interior y metemos los bollos a 60 º durante 30 minutos
deben triplicar su tamaño.
Transcurridos los 30 minutos y verificando su tamaño sacamos la bandeja del horno subimos la temperatura a 180º les hacemos unos cortes en la parte superior pintamos con huevo y rociamos con azucar. Y al horno unos 7 minutos , estar atentos por que se hacen enseguida. Yo les puse tambien unas gotas de agua de azahar. Quedaron muy ricos la verdad.

UN ANIVERSARIO, UN PAN, BUÑUELOS Y CALZONNI

Hoy pondre algunas cositas que hice esta semanita, y a pesar de que es mi aniversario supongo que a la tarde hare una cosita para festejar aunque hoy estoy a falta de tiempo.Hoy me toca ir a que me den la respuesta de los analisis.

Bueno en fin..... en esta epoca de crisis el ingenio aflora y bueno aqui les dejo algunas cositas.

Pancito con la masa de los calzoni

Calzoni de ternera o empanatti gigantti

Ingredientes para los calzonni:

Para la masa:

300 grs de harina de fuerza

1 sobre de levadura de panadero

200 cl de agua

un chorrito de aceite

Para el relleno:

300 grs de carne picada

media cebolla

1 pimiento verde

sal , pimienta

un poco de tomate frito

Preparacion:

Hacemos la masa como para pizza , dejamos levar , una vez haya levado amasamos y con el rodillo hacemos unas bases , finas rellenamos cerramos pintamos con huevo batido y al horno.

Bueno no me dio tiempo de sacarle fotos abiertos. Pero doy fe de que estaban buenisimos.

Buena la recetita de abajo , esta siempre la hacia mi madre en casa cuando preparaba arroz y quedaba algo, pues a la noche lo condimentaba le ponia una cucharadita de harina un par de huevos ajito perjeil y los freia y quedaban estos buñuelos de arroz muy agradables para comer.

Bueñuelitos de arroz de mi madre

Ingredientes para los buñuelitos

Arroz blanco

2 huevos

harina

ajo

perejil

Un acucharita de levadura tipo royal

Preparacion:

Tenemos el arroz en un bol le agregamos una cucharada de harina , la levadura , los huevos batidos, el ajo y el perejil, removemos bien y ese preparado lo freimos midiendo con una cuchara . Y listos para comer.

GRACIAS A TODO@S POR VUESTRO APOYO EN ESPECIAL A MI LOLO, MI HIJA Y MI MADRE.

BUEN FIN DE SEMANA.

GRACIAS A TOD@S POR VUESTRO APOYO

Aunque sigo descansando , ya que esta semana ha sido un poco caotica,tambien sigo cocinando. Y hoy que la verdad estoy un poco mejor , aprovecho para editar unas recetillas , un poco tarde porque no he podido antes pero bueno.

Patatas guisadas,con huevos estrellados

Galletas de mantequilla
Pollo crujiente

Mi hija y mi Lolo en la mesa degustando las patatitas.

Le sprometo que mañana en cuanto tenga un tiempito les pongo las recetitas. Un beso y gracias por estar ahi.

UN DESCANSO

A TOD@S LOS QUE VISITAIS MI BLOG.

POR DIVERSAS RAZONES , NO ESTOY CON MUCHOS ANIMOS PARA HACER MUCHAS COSAS, ASI QUE PARA QUE NO LES SORPRENDA CUANDO VEAN QUE NO DEJO COMENTARIOS O NO PONGO ALGUNA RECETA, LES AVISO QUE VOLVERE, PERO AHORA NECESITO UN DESCANSO, AUNQUE SI PASEARE POR VUESTROS BLOG, HARE VISTACILLOS RAPIDOS Y NOS LOS PERDERE DE VISTA.

UN SALUDO PARA TOD@S. Y GRACIAS POR VUESTRO APOYO.

SE ME ACUMULAN LAS RECETAS

A veces se me acumulan las recetas y van quedando en carpetas guardadas, y digo , ya las editaré ; y se me van pasando y ahi quedan.
Bueno aqui tengo unos San Jacobos con Vainas y unos Filetes de Lomo empanados con patatitas fritas. Ingredientes para los San Jacobos:

8 lonchas de jamon de york grandes
8 sabnitas de queso
harina
huevo
pan rallado

Preparacion:

Yo pongo la sabanita doblada por la mitad sobre la loncha de jamon y luego envuelvo todo lo paso por harina , luego por huevo y por el ultimo por pan rallado.

Despues frio en aceite caliente y listos para comer a mi hija , y a Lolo les encantan.

Filetes de Lomo empanados /patatas fritas

Esta receta no tiene ningun misterio quien mas , quien menos siempre hay un filetito empanado y algo que lo acompaña.

CREMA DE CALABAZA

Esta cremita esta hecha de ua manera muy sencilla.
He puesto una rodaja de calabaza, cortada en cuadrados grandes, 2 patatas y media cebolla, agua sal y un avecrem. Una vez que este todo cocidito pasamos por la turmix y listo yo le agregue un poco de leche. ¡ Quedo muy rica , y muy sana. !