IMPROVISAR Y GANAR

Muchas veces me pasa que para la cena no tengo nada pensado ni tengo tampoco muchas ganas de hacer cosas, asi que , a veces hago cena y otras veces cada cual que se apañe como pueda, un sandwich o algo improvisado, pues hace unos dias no tenia pan , pero tenia que hacer algo de cenar y a mi sin pan como que no,.... asi que como no me iba a poner a hacer pan a las 20 hs , hice una tortitas trigo , con una masa parecida a la del pan solo que despues la cocine en la sarten.Hice unos pimientos rellenos de tortilla de patatas, PINCHAR AQUI que en casa tienen mucho exito y los acompañe con un tomatito aliñado con ajito sal ,vingre y aceite,oregano y listo.Las tortitas quedaron muy buenas y para acompañar la comida no vienen nada mal.

Pimientos rellenos de tortilla c/ tortitas trigo





Pimientos rellenos de tortilla de patatas

  Ingredientes para la tortitas

300 grs de harina
un sobre de levadura de panadero
150 de agua tibia
sal

Preparacion:

En un bol ponemos la harina y hacemos un agujero en el medio donde pondremos la levadura ,y alrededor echaremos la sal , mas o menos a ojo, que no nos quede ni muy salado ni soso.
Vamos agregando agua en el agujero y revolvemos un poco con la ayuda de un tenedor y vamos mezclando bien todo y agregando el agua yo le pongo lamitad de la cantidad de harina , amasamos hasta tener una masa lisa y bien manejable, mientras hacemos la tortilla dejamos que reposo , luego cuando ya tenemos todo listo , preparamos las tortillas en un sarten antiadherente yo le puse mantequilla en el fono y quedo un gusto muy bueno en las tortitas. Saludos a tod@s.



Tortitas de trigo