Esta receta la vi en muchos blog así que no nombrare ninguno en especial ya que los hice a mi manera, a lo que cantidades e ingredientes se refieren. En casa les ha encantado y la verdad que es una forma diferente de comer tortilla de patata y además me encanta como queda en apariencia. Y para una cena es ideal.
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Ingredientes:
3 pimientos medianos(segun la cantidad de comensales)
2 patatas medianas
3 huevos
media cebolla
sal y aceite
y un par de tomates de ensalada.
Preparacion:
Lavamos los pimientos y les sacamos bien las pepitas y reservamos.
Luego pelamos , lavamos y cortamos las patatas como para tortilla , mas bien finas y cortamos la cebolla tambien , y freimos en una sarten con aceite.
Despues , una ves que esten a punto retiramos de la sarten le agregamos sal y dejamos que se temple.
En un bol batimos los tres huevos , agregamos las patatas y la cebolla ya echas; con la ayuda de una cuchara vamos rellenando los pimientos y los ponemos es una sarten con aceite caliente, y dejamos freir a fuego medio.
Debo decir que al principio se sale un poco del preparado , pero poquito , porque al estar el aceite caliente cuaja enseguida. Tambien se que he visto quien corta la parte de arriba del pimiento y los usa de tapa cuestion que a mi esta vez no me salió bien.
Despues sacamos de la sarten y cortamos en rodajas cada pimiento y servimos. Yo lo acompañe con una ensalada de tomate.
Bueno espero que les guste. Saludos y buena semana para tod@s.
17 comentarios:
Espero que mejores de tu tortícules que es bien molesta.
Los pimientos te han quedado con un aspecto estupendo.
Siempre qu elos veo me digo que los voy a preparar. A ver si esta vez los hago.
Un beso
Cuídate, dile a Lolo que te haga un masajito y como nueva.
Te han quedado la mar de chulos estos pimientos rellenos de tortilla.
Besos guapetona.
cuídate carilu....yo tambein he visto estos pimientos en varios blogs y todavía no me he animado a prepararlos, todo y que me encanta la receta
besos
Como todo lo que preparas, tienen una pinta estupenda!!!! No se si m animaré, porque me gusta ver como te quedan, y me imagino lo rico que estará, pero me da tanta pereza cocinar!!!!! Un beso Carilu
Espero que te encuentres mejor y me llevo un pimiento relleno porque menuda pinta más rica que tienen.
Besos
Te quedaron preciosos¡¡¡¡
y buenisimos con tortilla
besos
Me encanta esta receta. Te ha quedado estupenda.
Saludos
Chica que lujo, tiene una presencia estupenda, seguro que saben la mar de ricos, bsss
Ya sabés que para mí esto es todo una novedad, aquí jamás se rellenan con tortilla de papas! Pero debe ser riquísimo!
A esta receta la voy a probar (ojo, no yo, se la voy a dar a alguien que viene a casa y le encanta cocinar!Jajajajaja!!)
Muchas gracias por tu visita, querida amiga!
BESOTES Y BUENA SEMANA!
Te han quedado muy bien, dan ganas de comérselos. Llevo muchísimo tiempo queriendo hacer esta receta en casa y nunca me determino.
Espero que mejores
Saludos
me encanta esta receta yo tambien la vi en muchos blogs y tengo que encontrar el momento para prepararla en casa ;-)
Nunca los había probado así, pero bien ricos que deben quedar!! Sin duda me la apunto!
Besotes
Jajaja, entre los blogs, esta el mio, es una cena para los dias de futbol, que vienen a casa con prisas y no quieren perder detalle del partido
Un besito y cuidate
Hola guapa, espero que estés ya mejor del cuello qué incómodo es. La receta muy rica y original, tomo nota. besitos...
Te han quedado divinooooooos yo los descubri hace tiempo en el foro de Mr y estan de vicio ,en casa es hacerlos y desaparecen jis..jis.
Bicos mil wapa.
HOLA CARILU: TUS RICAS RECETAS ME VAN A SEGUIR ENGORDANDO, EPRO BUENO, AHORA QUE LLEGO LA PRIMAVERA, PASARE A CHURRASCO Y ENSALADA, PARA VER SI EN LA PLAYA LA PANZA NO HACE SOMBRA.-
UN GRAN BESO.-
aaahhh!!! LOS HICE ...PERO AL HONO.-
¡Que ricos Carilu! Los he visto en algún otro blog pero nunca los he cocinado. Tengo que probarlos.
Un abrazo.
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