GALLETAS DECORADAS

Bueno hace mucho tiempo que no trabajaba con glase real y ayer me animé. Siempre estoy buscando recetas de galletas y entre todas las que leo y apunto ,me anime y me salio una que esta mu buena.

INGREDIENTES:

150 grs de harina normal

100 grs de maizena

pizca de sal

125 grs de harina

140 grs de azucar

1 huevo

vainilla

PREPARACION:

Mezclar la harina y la maizena tamizadas con la sal y reservar.

En otro bol batir la mantequilla y el azucar hasta conseguir una pasta cremosa.

Luego agregar la vainilla y el huevo y seguir batiendo, vamos agregando la harina hasta lograr una masa homogenea, y guardar en el frigo 45 minutos.Despues estiramos la masa, cortamos con corta pastas a gusto del consumidor colocamos en una bandeja con papel de hornear ,y horneamos durante 10 o 12 minutos cuando las veis doraditas ,pero no mucho ¡he!

las deje enfriar y luego las decoré y quedaron muy ricas , la verdad me encanto la masa , por que no quedaron duras y quedaron muy ricas.

MIENTRAS.........he hecho el glase real, que como lo bato a mano no me queda con la cosistencia que quiero.....pero bueno estoy satisfecha con el resultado.

LO HICE ASI:

1 clara

200 grs de azúcar glass

zumo de limon unas gotitas

Batir la clara hasta que este bien espumosa, agregue unas gotas de zumo de limon, y fui agregando el azúcar glass y batir , batir , hasta que.........¡CHARLY NO SIENTO LAS MANOS!.......jejejejejjejej hasta que se forman picos firmes,bue yo no llegue a tanto.

Separe para colorear, lo coloree con colorante liquido de VAHINÉ, y el blanco le dije a Lolo que me batiera un poco mas y quedo con mas consistencia.