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martes, 18 de octubre de 2011

MAGDALENAS DE COLA CAO Y GALLETAS DE COCO

 Estas galletas de coco las hice la semana pasada una tarde que me inspire y me puse a todo dar con el horno , jajajajaj.Las vi en el blog de Dolors tiene u blog muy completo aunque supongo que a esta altura ya la conocis muchisim@s.
Las galletas quedaron riquisimas y son faciles y rapiditas, a Lolo le encanta el coco y nunca le hago nada porque como a mi hija no le gusta y a mi poquito pues, pero ahora le hare mas seguido porque le encataron.
Las magdalenas de cola cao las hice con una receta que tengo desde hace bastante y que vi en muchos blog.
A continuacion les dejo las dos recetitas.
 Ingredientes: Para las galletas de coco (la receta la pongo tal cual la tenia Dolors en su blog)
150 gr. de azúcar
40 gr. de harina
2 huevos
125 gr. de coco deshidratado rallado
pizca de sal.
Preparacion:
Batir bien los huevos con el azúcar y la sal hasta que quede una masa blanquecina.
 Añadir la harina tamizada y mezclar bien. Incorporar el coco y remover todo el conjunto.

En una placa de horno forrada con papel de hornear poner montoncitos de pasta hechos con
 una cucharita de postres y hornear a 180ª durante unos 10 minutos. Hasta que estén doradas.
Sacar y dejar enfriar un poco antes de retirarlas del papel.

 Ingredientes: Magdalenas de cola cao

100 gr de harina
65 gr de azúcar
100 gr de Cola-Cao
2 huevos
40 gr de mantequilla
40 gr de aceite de girasol
50 gr de leche
1 sobre de levadura

Preparación: 
En  un bol pongo la mantequilla cortada en cuadritos pequeños junto con el azúcar y bato bien , luego agrego los huevos y bato, a continuacion agrego el aceite y la leche y sigo batiendo,y...bate que bate ,tarataratara....bue en fin.Despues pongo la harina con la levadura y la cernimos y agrego y mezclo y a continuacion el cola cao y mezclo. Luego pongo el preparado en las capsulas y las horneo unos 15 minutos en horno precalentado.Quedaron riquisimas


 Espero que les guste.Saludos para tod@s.

6 comentarios:

La Cocina De Adita dijo...

Muy ricas las galletas de coco y rápidas de hacer besos

La cocina de Camilni dijo...

ainsss con lo que me gusta el coco, se ven deliciosas.
Besitos

Donibaneko dijo...

Esperas que nos gusten??? jajajaja Yo me las comería todas, se van bonitas con esas galletitas... mmmMm !!! Me quedo una de cada
Un besito0o guapa!

mamen dijo...

Pues a mi costi tambien le encantan, y aunque tengo recetas de galletas de coco, te copio esta porque se ve muy facilita, un beso guapa

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Con lo fáciles que son estas galletas de coco seguro que ahora las vas a hacer más a menudo y como tienes muchas me llevo una galleta y una nagdalena de cola-cao.
Besos guapetona.

vicky dijo...

Hola Carilu..... muchas gracias por pasarte por mi cocina y dejar tu comentario,así he podido conocer tu blog,por cierto ...... me quedo por aquí
Besitos