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martes, 23 de noviembre de 2010

COOKIES CON PEDACITOS DE CHOCOLATE

Hace unos cuantos dias no subo nada al blog , porque como ya os conte el tema esta un poco chunguillo.
Lo del alquiler nos trae de cabeza , trabas y mas trabas y la cuestion que el tiempo transcurre y a nosotros se nos acaba el contrato y como quieren vender el piso tienen prisa en sacarnos rapidito, como si uno fuera un paquete , sin fijarse que en estos 6 años no hemos fallado ni un mes. La cuestion que en estos dias que corren la etica no existe , vamos , que tanto tienes tanto vales, la gente ve que tu no sacas el fajo de billetes y lo pones sobre la mesa y ¡sas! ya te miran de reojo, te dan ganas de mandar todo al mismisimo infierno , y decirles que les den. Pero resulta que la realidad esta ahi , y no se puede tapar el sol con un dedo.
Por eso hoy pongo estas galletas que hice la semana pasada y que quedaron riquisimas, asi me endulzo un poco y a la vez un les dejo un bocadito dulce, para agradecerles a tod@s vuestro apollo , que parece que no pero es un alivio saber que hay gente que aunque no nos conozcamos en persona , estamos unid@s con lazos tan fuertes como si nos conociermaos de toda la vida.
Gracias tambien a muchos seguidores nuevos que tengo , y que por supuesto sigo viendo todos los blog que aunque a veces no dejo comentarios o soy parca en palabras , yo estoy ahi.
Bueno ahora me dejo de rollos y aqui les dejo la recetita que he visto tantas que esta no anote de donde la saque, ¡pero que tonta soy! .






Aqui la recetita

Ingredientes:

- 150 grs. azúcar moreno

- 150 grs. azúcar normal

- 125 grs. mantequilla

- 2 Huevos

- 1 cucharada de extracto de vainilla

- 340 grs. de harina de trigo

- 1 cucharadita de café de Bicarbonato

- 150 grs. de chocolate chips (piezas de chocolate) ó 1 tableta de chocolate de leche Nestlé (yo le puse edacitos de chocolate negro que era el que tenia)
(se corta en piezas pequeñas)
- Nueces al gusto (opcional Yo no le puse

·.·.·.·.· Preparación Tradicional ·.·.·.·.·
1.- Yo creo que para hacer la mezcla, lo mejor es utilizar es un tenedor o cucharad de madera por ejemplo.

Pon los azúcares y la mantequilla en un bol y mezcla hasta que esté cremoso.

Pon los huevos y mezcla hasta que esté bien hecha la mezcla.

Pon la harina, vainilla, y bicarbonato ( y un poco de sal si la mantequilla es sin sal).

Mezcla todo bien. Añade el chocolate y nueces y mezcla hasta que estén bien incorporados.



2.- Precalienta el horno a 180º (arriba y abajo). Forma bolas (tamaño trufas)

y pon en una bandeja de horno limpio con papel de horno (no deberían pegarse con la mantequilla).

Pon la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm.

entre ellos (si no se unen). Hornear unos 8-10 min. (yo 10 min.)



*** Nota: Conviene estar atentas cuando las horneamos, pues deben quedar blanditas,

si se doran luego quedan duras.

Besos.

11 comentarios:

♥ Ana dijo...

Ainssss, no me extraña que estés tan agobiada, yo también pasé por eso de tener que dejar el piso de alquiler y buscarte la vida, pero, tuve más suerte, fue hace tiempo y había pisos para alquilar y para comprar por todas partes, aunque los préstamos de los bancos estaban carísimos y daba mucho miedo meterse a comprar un piso pero, lo hicimos y aquí estamos, salimos de aquello, ya verás como tú también lo consigues, ánimo
Un besote y gracias por esas galletas tan riquísimas

PUSORONENITO dijo...

Carilu, ánimo que verás como todo se soluciona.
Las Cookies con pedacitos de chocolate, te han que quedado estupendas.
Un beso
Jorge.

Ana dijo...

hola guapa, qué pena que no estemos más cerca porque te invitaba a un café y nos tomábamos unas galletitas de estas que has hecho tan ricas mientras hablamos un rato y te desahogas.
lo de los pisos es asi.. el dinero manda.. pero siempre hay una salida. fijate mi madre con 64 años tuvo que comprar la mitad de mi padre que le dió por divorciarse después de 33 años.. y tuvo que pedir una hipoteca al 5.87 y a 15 años.. que por edad no le daban más.
asi que para que veas que en todas las casas cuecen habas pero es cuestión de proponérselo, patear, buscar y regatear. verás como encuentras el sitio perfecto. te deseo mucha suerte. un beso!

jose manuel dijo...

Te tomo una con tú permiso.

Saludos

kanela y Limón dijo...

Tranquila corazón, ya verás como todo se soluciona y los cambios por lo general suelen ser para mejor, ese es desde luego mi deseo para ti. Por supuesto me llevo una de estas galletitas que tienen una pinta estupenda.
Un besiño.

Sara dijo...

Guapa, ánimo... se que es sencillito decirlo pero no queda otra...maldito dinero nena... me encantan tus galletas, me las das? un besote.

Mónica dijo...

En la vida todo tiene solución, y te lo digo yo que en un momento dado me vi tan hundida... Pero loté y aquí estoy. Tened paciencia y ese piso llegará... Un beso y que ricas galletas!!!!

Juana dijo...

Carilu,que feo lo que te pasa!!, tienes razón, es este mundo tanto tienes tanto vales!, pero no desesperes, tal vez sea para algo mejor, no? ;)
Gracias por comentarme lo de la faina, voy a ver recetas de ella!
Tus galletitas, perfectas para levantar el ánimo y muy golosas!!
Besos!!!

MªJosé dijo...

Hola guapísima ya veo que todo anda un poco liadillo, todavía no habéis encontrado piso, pues si que está mal la cosa, a los dueños de este os lo podían dejar hasta que tuvierais otro a donde ir, hay gente para todo, pero bueno ya sabes que a cada uno le llega lo suyo con el tiempo, con lo majos que sois, pero todos no somos iguales, que pena que ande el mundo así a estas alturas, bueno guapa y que mejor que daros un caprichito dulce y rico, para combatir este estrés, os han quedado de lujo, que pintaza.
besossss

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Las cookies te quedan de muerte, qué ricas se ven.
A ver si hay suerte y pronto encuentras un buen piso.
Ánimos guapetona.
Besos.

brujix dijo...

Me encantan las cookies con trocitos de chocolate son de mis galletas preferidas.
TRankila que todo acaba por solucionarse, espero que pronto veas solución a tus problemas.

Besis!