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lunes, 9 de agosto de 2010

MRENGUITOS Y GALLETITAS

Hoy a la mañana me he animado con estos merenguitos,por que tenia unas claras , asi que me puse manos a la obra. Ingredientes:

3 claras
180 grs de azúcar
2 cucharadas de azúcar glass
1 cucharadita de maizena
1 gotita de vainilla

Procedimiento:

He puesto las tres claras en una olla pequeña , con el azucar y una gotita de vainilla.
Mezcle bien los ingredientes y luego puse la olla en el fuego y empeze a batir con batidora electrica, batir hasta que se dibujen rallas consitentes, una vez bien consistente, retirar del fuego y agregar el azucar glass y la cucharadita de maizena y batir hasta que quede bien durito , y se haga una bola .
Puse en una manga descartable y fui poniendo moldesitos de magdalenas y merengue en cada uno.
Y lo puse en el horno a 60 º 1 hora. Pero la proxima vez pondre un poco mas de temperatura por que me quedaron blanditos, pero muy ricos.





GALLETITAS

Ingredientes:
200grs de harina
100grs de azucar glass
100grs mantequilla
un huevo
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogenea y reservar en el frigo una hora
Despues sacar la masa del frigo y estirar y cortar con molde las galletas y colocarlas en la placa del horno sobre un papel vegetal , hornear durante 15 minutos mas o menos , segun el horno y el tamaño.
Sacar del horno y dejar enfriar. Yo les puse un poco de chocolate fundido con mantequilla.
Quedaron muy ricas y se fueron enseguida.
Saludos para tod@s.

14 comentarios:

Vir dijo...

Hola Carilu! He entrado a votarte pero no sé donde meterme una vez que pincho ahí, creo que puedes poner un enlace que vaya directo a la votación porque lo he visto así en otros blogs, un besín :)

Isa dijo...

Me encanta el merengue¡¡¡¡
Hace tiempo era lo mas importante para adornar las tartas
Un beso

Rosa, dijo...

Lucia, pensaba que era más complicado hacerlo, ya sabes que no soy apenas de dulces, pero me lo anoto para cuando tenga un compromiso.
Muxu asko eta egun handi bat pasatzen zure familiarekin

Luisi dijo...

Que faciles y bien te han quedado, y las galletas se ven bien ricas.
feliz semana, besos

Mónica dijo...

Como siempre todo tiene un aspecto fantástico!!!! Un beso

Juana dijo...

Hace tiempo que quiero hacer merengues, así que me apunto tu receta y espero que me queden igual de bonitos!
Besos!

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Querida amiga, no sabes lo que me gustan los merengues, desde pequeña me chiflan. te han quedado preciosos y seguro que riquisimos.
Un besazo

Cavaru dijo...

¡Qué ricos merengues,me encantan!
Las galletas deliciosas también.
Besitos

Stanley Kowalski dijo...

Vos sos conciente del daño que hacés a gente como yo, que aún no almorzó y falta un rato largo, mostrando estas exquisiteses? Jajajajaja!!!!

BESOTES GUAPA Y BUENA SEMANA!

MªJosé dijo...

Hola guapísima los merengues son deliciosos ya veo que os gustan te han quedado muy bien, y los has presentado aun mejor.
Las galletitas riquisimas que decir si eres un artista y una buena cocinera.
estaran encantados contigo.
besossss

Isita dijo...

No soy de merengues, así que me quedo con esas galletas tan ricas.

Besos

Irene Navas dijo...

nunca he echo merengues pero tengo ganas!te han quedado geniales!y las galletitas tambien!!!

Ague dijo...

UFFFF,que delicia de merengues Carilu,tomo nota y a probarlos.
Un besito.

Ana dijo...

qué bonitos se ven!!!! tienen que saber a gloria!!!
en cuanto llegue a mi casa en septiembre los hago.
un besito!