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domingo, 25 de julio de 2010

FILETES A LA NAPOLITANA C/ARROZ PAN INTEGRAL

El viernes al mediodia hice estos filetes ,con carne picada.
Resulta que la carne estaba congelada haci que la corte en filetes rectangulares, y asi tal cual les puse sal y los pase por aharina ,huevo y pan rayado; los empane dos veces, luego los puse en una placa de horno con muy poquito aceite y los puse que se hagan .
En una cazuela tenia haciendose un arroz blanco , y tambien hice con la carne picada que me quedo un poquito ,como una salsa bologñesa, mas o menos no del todo, ¡eh! la puse con cebollita cortada , pimiento rojo un pedacito , un chorro de vino , tomate natural triturado 1/2 lata . un poco de tomate frito, óregano, ajo, la deje que se haga .
Despues saque los filetes del horno y les puse un poco de esta salsa a cada uno y una loncha de queso emental por encima y al horno otra vez 5 minutitos.

Sacar y emplatar. Quedo muy rico , yo comi el arroz blanco por que los filetes ya tenian salsa.
Una manera diferente de comer carne picada , parecido a las hamburguesas solo que yo solo le puse sal a la carne .


PAN CON SEMILLAS

A la cena prepare este pan con harina Harimsa con semillas especial para hacer pan , muy facil y muy rico.
Para comerlo ni bien salga del horno , con jamoncito ; ¡una exquisitez!

Por arriba tambien le puse semillas variadas que tenia.








9 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un plato muy sano hecho al horno y con su queso por encima, pero ahora me comería un bocata con ese pan que has hecho, una delicia.
Te ha quedado todo estupendo.
Besos y feliz domingo guapetona.

Vir dijo...

Me encanta eso de hacer el pan uno mismo, nunca lo había pensado! lo que pasa que las semillas no sé donde se venden mmm tendré que fijarme el próximo día que vaya a carrefour un beso muy grande guapa!

Irene Navas dijo...

yo ya habria rellenado ese delicioso pan con esos filetes!ªque rico!

Silvia dijo...

Que buena idea cuando la carne esta congelada...
Los panes exquisitos. Ya me copie las recetas.


Besitos

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

No se por donde empezar, si por los filetes o por el pan, casi que me hago un bocata, menuda pinta tan rica.
Un beso y feliz domingo

Cavaru dijo...

Muy rico todo,pero ese bocata de jamoncito me ha dejado babeando!!

Feliz semana

Besos

jessica dijo...

que rico y que buena pinta,un beso

Isita dijo...

Bueno, bueno.. me quedo con las dos recetas, a cual más rica.

Besos y feliz semana

LILU dijo...

rico rico rico, todo muy rico!!!!! quiero un poquito de cada cosa!!!!!!
cariños corazon!!!!