Estas galletitas las prepare para San Valentin, queria ponerles color ,pero la verdad que los colorantes que uso yo no son los mejores. Son esos liquidos que venden en la seccion reposteria del super.
¿QUE TIPO DE COLORANTES SON MEJORES ? La receta de las galletas en su dia la copie de las mini chef,pero la tunee un poquito.

Ingredientes:

250 grs de harina - yo le puse 180 de harina y 70 de maizena

una pizca de sal

125 grs de mantequilla

140 grs de azucar

1 huevo

escencia de vainilla

Colorante rojo

Preparacion:

Mezclar la harina en un recipiente y reservar.

Batir la mantequilla y el azucar y mezclar hasta conseguir una pasta.

Agregar la vainilla y el huevo y mezclar bien, a continuacion agregar la harina,y por ultimo el colorante; dejar reposar la masa una hora, en el frigorifico.

Luego sacamos la pasta del frigo, y la ponemos sobre un film por arriba y por abajo para que no se nos pegue al estirar la masa, cortamos las galletas y colocamos en la placa con papel vegetal y al horno , se hacen enseguida segun el horno a mi se me hicieron en unos 12 minutos.

UN SALUDO PARA TOD@S Y BUEN FIN DE SEMANA.