FILETES DE CERDO AL HORNO CON PAPAS

El domingo hice este plato quedo riquisimo y me gusto mucho el resultado.
Simple y facil de hacer.

SABADO DE HOJALDRES

ROLLITOS DE JAMON Y QUESO - TRENZA DE ATUN

Bueno el sábado por la tarde, mientras hablaba con mi hermana via messenger y le mostraba por la cam , como hacia las dos cositas , unos rollitos de jamon y queso que me encantan y una trenzita de atun que quedaron exquisitos .

Un muy buen aperitivito cena.

Si buscais por mi blog creo que tengo la recetita de las dos cosas.

Un saludo para tod@s.

FELIZ 15 AÑOS

Bueno aqui les dejo esta "obra de arte" que hizo una amiga Lilian ,para su hija Luli, para el dia de su 15º cumpleaños.
Le quedo muy linda la verdad y por eso le dije si me dejaba ponerla en el blog.
A lo mejor algun dia me pasa la receta, me dijo que la habia rellenado, con fresas , crema y dulce de leche.
Bueno espero que les guste y Felicidades Lilian ¡eres una artista! por hacer tan bien las cosas , jejeje.

INTENTO DE SCRAP

Hice este recetario me inspire en unos trabajos que vi del blog: http://www.meugeniamiscosas.blogspot.com

les invito a que lo visten tiene unas cosas presiosas.

RECETILLAS DE HOY Y DE SIEMPRE.........

Bueno hoy dejo algo que hace poco hice solo que ayer en version mini.El faina que es algo que me encanta , que se come en argentina junto con la pizza y que hace algunos años tengo la suerte de poder hacerlo aqui ,la recetilla anda por mi blog, pero por las dudas les dejo la recetilla, a mi manera claro.
Ingredientes:
harina de garbanzos 250grs.
sal
aceite y agua, y pimienta todo lopongo a ojo,
cuando tenga pondre las cantidades exactas.
Preparacion:
mezclo los ingredientes y con el horno precalentado y la placa o tartera donde vayamos a ponerlo tambien precalentada con aceite, vertemos el preparado,lo deo 15 minutos en la parte de abajo del horno y luego otro 20 minutos en el medio del horno , y queda buenisimo para comer una pizza a caballo.
El arrocito a la cubana de siempre le puse a la 1/2 cubana por que el original lleva platano frito.

Un saludo para tod@s y buen fin de semana. Les espero por:

http://www.misintringulisydemas.blogspot.com,mi/ blog nuevo de fotitos y algunas cositas mas.

GULASCH-DE KARLITOS

La recetita la vi en la tele, es de Karlos Arguiñano, bueno mejor dicho la hizo el, y me gusto.
Ademas debo decir que yo siempre he seguido su trayectoria ya que , cuando recien llegue aqui ,no sabia mucho de la cocina de estos lares, y el con su sencilles y cercanía fue un gran pilar , en mis comienzos en la cocina.Y como el vive en Zarautz, y yo vivia ahi tambien, tube la oportunidad de conocerlo y verlo, en el mercado haciendo las compras , en los bares de pinchitos y es una persona muy simpatica, la verdad. Ingredientes :
Debo aclarar que yo lo hice para tres personas use 500kg de carne

Ingredientes (4-6p.):
- 1 kg. de falda de ternera
- 150 gr. de pasta
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- 1 vaso de salsa de tomate
- 1 vaso de vino tinto
- 1 vaso de caldo de carne
- harina
- agua
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
- 2 hojas de laurel
- pimentón (al gusto)
- perejil

Elaboración:

Aclaracion yo lo hice en una ollita normal(un poco mas de una horita)

Pon los ajos enteros y sin pelar a dorar en la olla con un chorrito de aceite. Cuando empiecen a tomar color agrega la cebolla y el pimiento todo bien picado. Sazona y deja que se dore.
Corta la carne en dados, salpimienta, pasa por harina y dora en una sartén con aceite. Pasa la carne dorada a la olla rápida cuando las verduras estén a punto. Rehoga y agrega la salsa de tomate, el vino, el caldo, las hojas de laurel, una cucharadita de granos de pimienta, media cucharada de pimentón y una pizca de sal. Cierra la olla y cocina (en la posición 2) durante 15 minutos, desde que empiece a salir el vapor.
Pon a cocer la pasta en una cacerola con abúndate agua hirviendo y sal. Deja que se cocine, durante unos 8 minutos, hasta que la pasta esté al dente. Escúrrela y saltea la pasta en una sartén con un chorrito de aceite y añade un poco de perejil picado.
Sirve el guiso en un plato. Acompaña con un poco de pasta y decora con una hojita de perejil.

Un saludo a tod@s.Espero que les guste.

¡ES VIERNES! PIZZAS A ROLETE.

Bueno hoy por uno de esos caprichos de la tecnologia edito mis pizzas.
Con 500 kilito de harina fuerte ,agua ,aceite, y dos sobrecitos de levadura ,de panaderia, me salieron 5 pizzitas medianas ,y eso que algunas estan gruesitas.
Quedaron riquisimas.
La salsa la hice con tomate natural cortadito en cuadraditos, ajo y óregano,pizca de sal.
Y por supuestisimo muzzarella
Listas ya para la hora de cenar ponerle los ingredientes y comerlas,mmmmmmmmmmriquisimas.

Horneamos todas las prepizzas.

Una vez que la masa haya subido bien y doblado su volumen,hacemos la prepizzas.

Amasar con todos los ingredientes y dejar levar.

MI PREFERIDO

Bueno hoy es viernes y como el fin de semana el Gasteleku (centro cultural para jovenes),pues no tengo wifi,ya que voy ahi un par de horitas.
Les dejo este bizcocho que es mi preferido ya que es muy facil de hacer,y queda muy rico, como yo no tengo maquinitas ni siquiera una batidora busco,recetilla un poco simples, por que aunque las claras se pueden batir a mano ,yo con mi artritis no tengo mucha fuerza que digamos,en fin......

¡BIENVENIDO GIANLUCA!

Aprovecho para felicitar a mi sobrina Julieta y su marido Sergio por la llegada de su primer hijito , Gianluca, una preciosidad de niño,con este bebe ya seria el 5º sobrino nieto que tengo, un besito para todos ellos ,Luna, Valentina, Valentino, Francesco y Gianluca.

BIZCOCHOS DE NARANJA Y CHOCOLATE

Al fin he podido subir algo hace unos dias que estoy tratando de subir esta recetita y unos premios pero me es imposible , asi que aprovecho para dejar estos bizcochitos, la receta se la voy a dejar , luego antes de que se me vaya internet.De todas maneras es exactamente la misma de los bizcochos que la entrada dice:de galletas de naranja a bizcochos de limon.Bueno un saludo a tod@s gracias por vuestro apoyo,vere si puedo subir los premios.

LA COSA VA DE PREMIOS

Este premio me lo concedió Miguel del blog http://miguel-mishistoria.blogspot.com/, al que agradezco este gesto, y espero que pronto nos presente a su hijito Fransisco, que parece ser que ya venia en camino.Saludos.
Estos dos premios me los concedio la entrañable Nancy del blog-http://lasrecetasdeabunany.blogspot.com

Por cierto Nancy guapa no he podido pasar por tu blog por que no se que pasa que se empieza a multiplicar y tengo que apagar el ordenador, jejejeje.

Estoy muy agradecida por estos premios,muchas gracias por el apoyo.Saludos a tod@s.

HOY LA COSA VA DE PREMIOS

Estos dos premios me los otorgó http://lasrecetasdeabunany.blogspot.com/

Se lo agradezco de verdad es bueno de vez en cuando , recibir estas cositas,¡gracias Nancy!

MIS TRABAJILLOS

Bueno como ultimamente no hago nada especial en la cocina , y encontre esta fotito que , son las aplicaciones que hacia yo antes, para vender, yponer en la ropa o donde uno quiera claro.
Hasta que me arreglen iternet en casa, que ahora vengo a un centro cerquita que tiene wifi, y bue......
Tambien les dejo abraz@s a todos los que visiten mi blog decirles que veo todos los blog que puedo, y que por un a cuestion de tiempo no les dejo comentarios a tod@s. Un beso.

PRESENTACION

Hola tod@s queria presentarles mi nuevo blog en el que pondre fotos que es lo que mas me gusta y a la vez ,escribire algunas cositas. Algunos temas que no estan relcionados con la cocina,y que me llaman la atención.

El blog es http://www.misintringulisydemas.blogspot.com/

Espero que les guste.

LA FOTITO LA SAQUE ESTA MAÑANA A LAS 7:10 HS cuando acompaño a mi hija a la parada del bus, para ir al instituto,de paso hago algo de ejercicio. La saque con el móvil , pero esta estupenda.

El lugar es Orio.

TORTAS FRITAS

Esta es una recetita que nunca he hecho a pesar que en mi niñez en mi casa se hacian a menudo. En Montevideo donde yo naci son tipicas , se hacen por lo general por la tardecita y se acompaña con unos mates.Pues estaba yo pensando que podia hacer para comer ya que tenia hambre y me pilla en estas epocas la alacena un poco vacia, entre las pocas ganas de salir a comprar algo y autoconvencimieto de que yo ¡si puedo! me puse manos a la obra e hice unas tortitas fritas con una recetita rapida que me paso mi hermana por el messeneger , y bue me quedaron riquisiimas.

Mas alla de todas las recetas que se que muchas blogueras haceis por que en Argentina y en Uruguay se hacen la recetita no es ni parecida, lo digo por que mas que nada por estos pagos la grasa vacuna no se consigue tan facil como alli.

Bue despues de este rollo les pongo aqui mi humilde recetilla.

Ingradientes: 1/2 kilo de harina , sal , agua tibia la necesaria, y un sobre de levadura de panaderia.

Preparacion: bueno pongo la harina en un bol , hago un aujerito en el medio pongo la levadura, y el agua tibia y la sal , amaso , pongo la masa en la mesa , paso el rodillo y corto unos circulos grandes , les hago un agujero en el medio, y a freir en aceite y luego espolvorear con azuqitar y a comer.mmmmmmmmmmmmmmmbuenisisimas.

HOJALDRE GIGANTON DE TOMATE Y QUESO

uUn mediodia que no tenia muchas ganas de cocinar , y tenia poca cosa en el frigo, hice esta supertarta, puse una lamina de hojaldre en una tartera sobre el papel de horno que ella misma traia, luego puse unos tomates frescos cortados en rodajas,le ezpolvoreo sal y óregano , arriba le puse lonchas de queso Havartti y luego otra capa de rodjitas de tomates con óregano y sal y por ultimo mas lonchitas de queso, adorne con más tomates y óregano, y pal horno. Quedo muy rica la verdad a veces me sorprendo a mi misma, jejejejejej.

UNOS PINTXITOS Y UNA PIZZA MUY PERSONAL

Hoy a la mañana me di un paseo por el pueblo con mi pareja Lolo, y sacamos algunas fotitos , no tenia ganas de cocinar mucho asi que hice unos pintxitos, y una pizza con lo que tenia,me quedo riquisiiiiiiiiiimo todo jejejeje.


Ingredientes para los pintxitos:

1 latita de atún
1 huevo cocido
un poco de mayonesita
mezclar todo y listo untar en pan
y listo para comer con una rica cervecita.mmmmmmmmmmmm
Despues del paseito entro muy bien.

Mi Lolo

(mi media naranja)y el paisaje de Orio Guipuzcoa.

Ingredientes:

300 grs de harina

sal

levadura un sobrecito de panaderia

aceite

y agua

media cebollita

y un poco de tomate frito

Prepare la masa y mientras arreglaba algunas cositas la deje levar un poquito,luego le puse aceite a la placa del horno , estire la masa con las manos impregnadas de aceite, despues le puse un poco de tomate frito, pero poco ¡he! por que a mi no me gusta la pizza con tomate frito, y luego le puse la cebollita, que previamente la habia cortado y sofrito un poco en el sarten con aceitito y un poco de tomillo y oregano, como si fuera para una fugazzeta, y despues a la horno unos 20 minutitos a ojo mas o menos segun el horno y el gusto de cada.

Quedo buenisima y no dejamos ni las migas, jajajajajjaaja.

Un saludo a tod@s gracias por vuestra visita, espero que les guste.

ADEMÁS HOY ESTRENO PLANTILLA , muy linda del blog http://fondosblogelvirads.blogspot.com/ muy bueno por cierto lo recomiendo.

Un besito para tod@s.

DE GALLETAS DE NARANJA A BIZCOCHOS DE LIMON

He querido hacer una recetita de galletas de naranja , pero como tenia limon en vez de naranjas, bue la hice con limon , pero como la masa me quedo mas bien esponjosa y no con textura de galletas le cambie el nombre y les he llamado "bizcochos de limon", que por cierto , la masa la recomiendo quedaron exquisitos,mmmmmmmmmm.

Ingredientes:

rayadura y zumo de un

limon

180 grs de mantequilla

1 taza de azúcar

1 taza de harina

1/2 taza de harina ,maizena

1 1/2 cucharada de levadura

azúcar glass

3huevos