Aprovecho como siempre para agradecerles vuestros comentarios y la visita , ya que hace tiempo decidi no contestar los comentarios , pero si pasar por todos los blog que pueda; que no son pocos, jejejeje , y ademas todos estan rebuenos e interesantes, es increible todo lo que voy aprendiendo de cocina,la verdad que es un intercambio de conocimientos bastante interesante.
Bueno sin mas enrrolle , voy al grano. Saludos para tod@s.
Ingredientes
Una bandejita de carne para estofar
4 o 5 patatas
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento verde
harina
sal , pimienta
un vaso de vino
aceite
Preparación
Bueno aunque el estofado es algo que se hace en casi todas las casa, ingredientes más ingredientes menos , es algo muy facilito de hacer.
Salpimentar la carne y pasar por harina, pero antes en una olla ponemos aceite y la cebolla cortadita y sofreimos un rato ahi , segun el gusto.A continuación agregamos la carne y rehogamos bien ,y seguido la zanahoria y el pimiento cortaditos ; dejamos que se rehogue todo bien y luego echo el vasito de vino y dejo que se cocine bien para que se evapore el alcohol, agrego las patatas que en este caso hice un intento de tornearlas.
Le agrego tambien algo de caldo , o agua y dejo que se cocine a fuego medio hasta que la carne este tierna.
Desues separé la carne y las patatas las puse en una fuente y triture las verduritas y las pase por el colador y otra vez puse las patatas y la carne y deje cocer unos 10 minutitos más , y listo.
Quedo rico y me gusto servirlo con la salsita triturada y colada, más rico más de mojar pan , y pan .....jejejejejej y olvidarse de los kilitos de más.
Espero que les haya gustado.
14 comentarios:
Estupendo estofado, se ve maravilloso. Saludos
Te quedó muy rico.
Ya me comí un buen plato, jajajaja.
Un besazo.
Hola Marilu.
Es una muy buena receta, con una pinta estupenda y que dan ganas de meterle el tenedor.
Besos
Jorge.
un estofado bien rico yo estoy deseando que entre el frio para preparar todos estos platitos de comer caliente ;)
Pero que bien rico jajaja. Un besazo.
En casa suelen gustar mucho este tipo de guisos,,, pero a mi no me hacen mucha gracia.. :S
Besotes
Holaaaa, qué buen guiso! me gusta mucho la carne estofada!
Un besooo
Un rico estofado como este se apetece siempre, pero en cuanto el frío empiece a asomar más nos apetecerá.
Besos guapetona.
Se ve increible.
;-D
Hola guapa, de vuelta por los blog, ya se me acabaron estas largas vacaciones, espero que tu tambien las pasara muy felices.
Estos guisos son los que ayudan a los hijos a crecer para arriba, que ahora con la de cosas raras que comen, crecen a lo ancho, me alegra hablar contigo, un beso
Qué rico!, mañana tengo estofado para comer, ummmmmmmm qué hambre solo con pensarlo
Muxus
Cariiiii! A mí los kilos de momento, no me preocupan, y eso que tengo un michelín importanteeee jajaja
Así que yo me apunto a mojar media barra en esa salsita, que debe estar de vicio!!!
Un besaco cariño!!!
MMMmmm y tan rico!!!
Por que acabo de comer un platazo de arroz que si no..me iba a tu casa ahora mismo a llevarme el estofado!!! jajajajaja
Tomo nota, pues los estofados me encantan!!!
Muaaaaaaaaaaaa
Que rico este estofado y que pinta tiene la salsa para mojar pan!!
Besis!
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