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lunes, 10 de mayo de 2010

CALABACINES A LA MILANAPOLITANA

Aqui les dejo una de las tantas que he hecho en la semana, queria hacer calabacines rellenos pero cambie de idea y los transforme en milanesas de calabacines.
Concretamente milanesas de calabacines a la napolitana, los acompañe con unos tallarines frescos con salsa carbonara ; ¡TODO CASERITO EH! Quedaron riquisimos y la verdad que me quedaron calabacines rebozados con los que hice otra cosita muy rica, que ya pondre otro día.
Ingredientes para hacer las milanesas de calabacines:
3 calabacines
sal
huevo , harina y pan rallado para rebozar
jamon
muzzarella
Preparación de las milanesas
Pelar los calabacines y cortr en lonchas ni muy finas ni muy gruesas.
A continuación salar, pasar por harina , huevo y pan rayado (yo corte las lonchas por la mitad).
Vamos colocando el calabacin rebozado en una placa para horno , pincelada con aceite y las ponemos en el horno , hasta que esten hechos.
Luego sacamos del horno, y agregamos el jamon y la muzzarella y volvemos a poner en el horno hasta que este la muzzarella fundida y ya estan listas para comer.
Los acompañé con unos tallarines frescos , asi que en una sarten puse bacon con un poco de aceite , sofrei unos minutos y le agregue una cajita de nata pequeña para cocinar, deje que se haga durante unos minutos y lista salsita carbonara.
Un plato muy completito y muy rico.
Espero que les guste. Un beso y buena semana.
El postre lo dejo en el blog para mi hija AQUI


12 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Esta receta seduce a cualquiera, has puesto el menú completo incluido el postre para que no tengamos que pensar demasiado.
Ahora nos queda saber qué más has hecho con los calabacines.
Besos.

Beatriz dijo...

Menuda pinta rica que tienen esos calabacines.

Ahora me dejas con la curiosidad de saber qué hiciste con el resto de calabacines.

Besos

kanela y Limón dijo...

Carilu, unos calabacines deliciosos!! Esto no hay a quien no le guste. Me han encantado.
Un besiño.

Carilu dijo...

Cocinera de Betulo: AAAAAAA sorpresa , la verdad que los calabacines estan muy ricos y me gusta por que se pueden hacer muchas recetas variadas.Adivina adivinador.Un beso.
Beatriz: Hola guapa el proximo capitulo mañana ,jajajajaja, besos y hasta mañana.
Kanela y Limon: Gracias guapetona , viniendo de ti es todo un alago , con los manjares que haces tu, jejeje. Besos.Y gracias a todas por vuestros comentarios.

nati dijo...

Qué rico!, me encantan los calabacines y hoy no paro de encontrarme recetitas deliciosas con calabacín. Estoy deseando ver qué hiciste con los demás calabacines, jejejej
Un besito

Carilu dijo...

Nati : Hola guapetona , si la verdad que los calabacines son muy ricos mañana pongo la otra recetita jejejejejej, paciencia chicas paciencia.Un beso.

mamen dijo...

Te quedo muy rico todo, y lo mejor, que es caserito, muy buena opcion, besos cielo

Silvia dijo...

Excelente, rica y muy vistosa, me encanto la receta y ya la estoy copiando...

Besitos

Cavaru dijo...

Me ha gustado mucho tu receta,tiene una pinta estupenda.
Besitos

MªJosé dijo...

cari vaya calabacones más ricos yo hice unos parecidos, pero soin rebozar, estos lo sprobaré seguro, me encanta la receta.
besitos guapaaaa
buena semanaa

Tu mejor receta dijo...

Hola que alegria que hayas vuelto, esa pizza esta genial. Bienvenida!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Toni dijo...

Con esta receta si que me atrevo.
El fin de semana me pongo a ello.
Gracias.
Salu2