INSPIRACION TOTAL

Estas galletitas ya las hice varias veces , decoradas con glase real, rellenas con chocolate, pero ayer las hice rellenas de dulce de leche y con azuquitar por arriba.Tambien hice craker que la recetilla esta por aqui en mi blog; tendre que aprender a poner el enlace o como se llame jejeje.Aqui les dejo la receta, que por cierto yo no tengo thermomix, pero lo hago mano y quedan bien.

Ingredientes160 gr mantequilla. 150 gr azúcar. 25 gr cacao en polvo. 250 gr de harina blanca. 1\2 sobre de levadura. Trozos de chocolate blanco o negro.


Instrucciones: Galletas Rellenas de Chocolate (Thermomix).
Echar en el vaso de la thermomix el azúcar y la mantequilla y programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 1. Tamizar la harina junto a la levadura y el cacao en polvo y agregarla. Programar 15 segundos a velocidad 4. Echar la masa en un bol y dejarla en la nevera 30 minutos. Estirar con el rodillo sobre una base de silicona. Recortar círculos de 4 y 5 cm de diámetro. Poner sobre el círculo pequeño un trocito de chocolate y encima el círculo mas grande. Presionar los bordes para que sellen. Hornear a 180º unos 10 minutos. Si se quiere también se pueden mezclar los ingredientes con las varillas o a mano, con la mantequilla en pomada para facilitar la mezcla

Para la comida tenia unas costillitas de cerdo y me fui a dar una vuelta por los blog y encontre justo en el blog de lola http://www.lolacocina.blogspot.com/ una recetilla muy rica, le hice muchos cambios, pero me sirvio de guia.Son unas costillas con salsa barbacoa que hice yo, de una recetilla que encontre por web de cocina, y las patatitas les puse los condimentos parecidos; pimenton , oregano,romero , tomillo, y yo le puse tambien aji molido.La cuestion es quedo todo muy rico.
Y................ para la cenita una pizza que me quedo estupenda.La hice facilita.

Ingredientes.

300 grs de harina-11/2 sobrecito de levadura rapida-200cl de agua tibia-sal-aceite-tomate natural-óregano, jamon de york y muzzarella.

Preparacion.

prepare la masa y la deje dos horas a levar; luego a la hora de cenar estire la masa, (que por cierto hice una pizza grande y dos pequeñas).Le puse la salsa de tomate natural que uso yo para la pizza, que no lo cocino, lo mezclo con un poco de ajo,pizca de sal y oregano.Lo pongo en el horno y una vez que esta la base hecha , lo saco le agrego los ingredientes(mas salsa, muzzarella y por ultimo el jamon de york.Quedo riiiiiiquiiiiiiiiiiziiiiiiiiima.

UN SALUDO A TOD@S. GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS