Esta pascualina ya la he hecho , alguna vez hace muy poco, pero esta me gusto muchisimo como quedo, y aunque la hice muy a ojo, tratare de explicar más o menos como la hice.
Los ingredientes de la masa:
En primer lugar las magdalenas son una recetita que saque del blog de Nenalinda pero que la retuneé , segun los ingredientes que tengo en casa , ella a su vez , ponia que eran las magdalenas de Xabier Barriga. Una receta que me encanto y que en casa las magdalenas llueven ultimamente.
Ingredientes como para casi 12 magdalenas , segun el tamaño de los moldes. Con los mios salen 8 y tres moldes un poco mas grandes , para ser exacta; como se ve en la fotito.
2 huevos - 132 grs de azúcar - 45 grs de leche - 140 grs de aceite de girasol - 150 grs de harina (yo le pongo de la normal con levadura y además la levadura que lleva)- 4 grs levadura y pizca de sal - y medio sobre de gelatina de fresas en este caso. Asi que como veis esta magdalenas son un tuning en toda regla. La receta original de Nenalinda esta AQUI .Preparación:
Poner lo huevos juntos con el azúcar en un bol y batir hasta que blanqueen.
Luego le agregamos la leche y batimos , seguidamente el aceite en forma de hilo y seguimos batiendo. Agregamos la gelatina y batimos , luego cernimos la harina con la levadura y batimos bien todo.
Una vez que este esto preparado lo dejamos descansar una hora en el frigo. Cuando haya transcurrido ese tiempo ,sacamos el preparado del frigo y ponemos en los moldes espolvoreamos con azúcar y las ponemos en el horno a 200º unos 20 minutos, por lo menos en mi horno.
Quedan riquisimas , yo una vez que se enfrian las envuelvo con papel film una por una , y duran frescas muchos dias, aunque se las comen enseguidita, pero mi hija se lleva al cole de merienda y se mantienen bien.
Esta vez las hice en forma de barritas de sésamo este fin de semana las hice dos veces por que a mis amores les gustaron asi que venga cracker y magdalenas pa todos.
Yo creo que son ideales para todo , para acompañar muchas comidas en lugar del pan, y untarlas con muchas cosas , aqui les dejo un enlace para que veais las que hice antes, PINCHAD AQUI.
Estas fajitas las hice el domingo pasado , pero como queria hacer un video , me demoré en ponerlas, y hoy con la ayuda de mi hija, lo terminé.
La receta de las fajitas la saque del blog de Mª Jose, que tiene unas cosas muy ricas y ella es encantadora.
El relleno es al gusto del consumidor, esta vez lo hice con Pollo.
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo y el preparado de fajitas que compro en el super.
Freimos los ingredientes , agregamos el preparado y listas para comer.
Espero que les guste.
BUEN FIN DE SEMANA
Aun asi , he dejado las recetitas tal cual las hice yo.
Ingredientes: PARA LAS MAGDALENAS DE NENALINDA DEBO DECIR QUE YO USE LA MITAD DE LOS INGREDIENTES.
Ingredeientes para las de chocolate: DE DULCES BOCADOS CON MODIFICACIONES.
SUPERMINIS TARTITAS
Ingredientes como para 4 personas:1 kilo de patatas - 2 huevos - 2 dientes de ajo - 1/2 cebolla - 100 grs de harina - 3/4 l de caldo o cubito de starlux - sal - perejil picado - aceite.
Preparación:
1-Pelar , lavar y cortar las patatas en rodajas gruesas
Ingredientes: Para hacer un budin mas bien pequeño , como para tres.
En estos tiempos que corren , la verdad que el ingenio y la habilidad se despiertan a la hora de cocinar.
Ingredientes:Para el relleno
Los ingredientes se los dejo en el nuevo blog que estoy haciendo con recetas mas sencillas con la idea de hacerle un recetario para ella, el blog es http://comolavidamisma64.blogspot.com , les invito a que lo vean , de a poquito ire editandolo con cosas más facilitas.
RECETA DEL ARROZ ,AQUI
Ingredientes:
