PISTO PISTO REVOLTIJO

Hoy al mediodia no tenia muchas ganas de cocinar , asi que junte algunas cositas que tenia por ahi y me salio este pisto revoltijo, le llamo asi poruqe creo que no tiene todo lo que lleva el pisto y le agregue algunas cosas que se que no lleva el pisto.

Quedo muy rico y es facilito de hacer .

Abajo les dejo como lo hice.
Ingredientes:

2 calabcines
2 tomates
media cebolla
1 zanahoria
1 pimiento verde
medio pimiento rojo
media tortilla de patatas
un pauqete de salchichas
sal
aceite de oliva virgen extra


Procedimiento.

Lavar todas las verduras , cortar los clabacines , la cebolla la zanahoria los pimientos , y poner en la sarte a que se rehogue bien con aceite y sal , a continuacion cortar los tomates , agregarlos y mezclar bien y dejar que se haga todo , yo agregue un caldito starlu de verduras, y y deje que se haga bien todo.
Despues por ultimo agregue la tortilla cortadito en cubos pequeños y mezclar bien y dejar unos minutos, y por ultimo agregar las salchichas mezclar y dejar unos 5 minutos , y ya esta listo para comer.

Espero que les guste.

BUEN FIN DE SEMANA PARA TOD@S Y MUCHAS GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS, HE ESTADO VIENDO VUESTROS BLOG . UN BESO.

BOLLOS DE CHOCOLATE Y ENROLLADOS BRIOCHE

Bueno aqui les dejo unos bollos que los hice un monton de veces , y son un exito garantizado.
Aunque siempre pongo de donde saco la receta esta receta no me acuerdo si es de un blog o de otro sitio.

Quedan muy pero muy parecidos a los bollycaos , solo que estos son caseritos .RECETA DE LOS BOLLOS

Ingredientes:

125 cl de leche
12 grs de levadura fresca
un huevo medio grande 55 grs aprox
250 grs de harina de fuerza
40 grs de azúcar
7 grs de sal
35 grs de manteca de cerdo
huevo batido para pintar o leche

Preparación:

En un cuenco disolver la levadura con la leche.
Mezclamos la harina con el azucar y la sal, añadimos el huevo semibatido a la harina mezclamos yn poco con una cuchara de madera y añadimos la manteca de cerdo, mezclamos todo bien.
Queda una masa un tanto pegajosa pero yo la dejo aso despues de trabajarla un poco.
Y la dejo levar en un sitio calido , por lo general la pongo dentro del horno , apagado , por que ahi no hay corrientes que valgan , jejejejje.
La dejo una o dos horas , y despues de ese tiempo , enharinamos la mesa y amasamos otra vez agregandole harina hasta que sea facil trabajarla , yo la reparto en 6 bollos a veces y otras mas pequeños eso va en gustos.
A cada bollo lo estiro le pongo nocilla una cucharadita abundante , y luego sello los bollos , esta parte suele ser un poco delicada , ya que a mi todavia se me sale de algunos el nocilla .
Despues que hago los bollos los dejo en la placa del horno a que leven y doblen su tamaño, lei que se pueden poner en el horno a 50º grados y levan mas rapido .
Despues cuando hayan levado pintamos con el huevo y la leche o con leche sola tambien quedan muy bien, los metemos en el horno y segun el horno se hacen entre 8 y 12 minutos.
Mi consejo es que valen la pena quedan muy ricos y gustan mucho , por lo menos en casa vuelan.

ENOROLLADOS BRIOCHE

Su receta esta AQUI

lA HICE MUCHAS VECES EN CASA Y ES TODO UN EXITO, AUNQUE HACE TIEMPO QUE NO LA HAGO ESTA RECETA LA TENIA ARCHIVADITA Y BUENO HOY SE LAS DEJO UN BESO PARA TODOS.

GRADUACION Y FAJITAS

Ultimamente podría decir que estoy un poco bajon, pero hay cosas que te hacen subir el animo, y sentirse orgullosa.

Y una de ellas es , que mi hija se graduo, que ya tiene el titulo . Y aunque hay que seguir estudiando, por lo menos ya logro el primer escalon; ese; que se nos hace tan y tan alto alcanzar, pero que en los tiempos que corren es indispensable , para ir abriendonos paso en la vida.
En fin , ¡¡¡FELICIDADES HIJA!!! ¡¡¡ESTOY ORGULLOSA DE TI


Y el dia que vino con la nooticia prepare fajitas que a ella le encantan y queria compartir con tod@s esta alegria.
Un beso, y tambien decirles a tod@s GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS.

Y aunque ultimamente no estoy mucho en los blog , los veo y ya me ire poniendo al dia con visitarl@s. ¡¡¡FELICIDADES!!!

MINI EMPANADAS INDIVIDUALES

Hola a tod@s despues de un monton de tiempo hoy pongo esta minis pascualinas , que hice hace dias.
Me tomare como dije antes con calma lo de editar, aunque estos dias no he pasado por los blog por que tenia mal el ordenador, es muy viejito y se traba a cada rato, y grrrrrrrrrrrrrrrrr, bueno me peleo con el, jejejejejjee.La receta de esta empanada esta en mi blog ya que la masa la he hecho muchas veces, y el relleno tambien. Receta aqui

Espero que les guste. Un beso para tod@s.