BOLLOS SUIZOS RECIEN HECHITOS

Esta tarde hice estos bollos suizos que hacia tiempo tenia ganas de probar.
la receta la saque de una pagina de internet, una de la s que me pareció mas o menos menos complicada.

Ingredientes:

500 grs harina de fuerza

75 gramos de mantequilla

80 grs de azúcar

2 huevos

50 grs de levadura(yo puse 4 sobrecitos de la de panaderia)

225 ml de leche

2 cucharadas soperas de aceite

1/4 cucharadita de sal.

Preparación:

Ponelos la mantequilla a temperatura ambiente en un bol, con el azúcar, un huevo y la sal.

Removemos hasta que los ingredientes queden bien mezclados.

Añadimos al bol la harina , la levadura y la leche.

Amasamos toda la mezcla hasta conseguir una masa sin grumos y cuando comienze a despegarse de las manos , nos ponemos en la palma de la mano el aceite y seguimos amasando hasta conseguir hacer una bola.

Luego hacemos bollitos en forma y tamaño de un huevo unos 50 grs mas o menos.

Colocamos los bollitos en la bandeja del horno separados entre ellos, poner un bol de agua en el horno.

Meter la bandeja en el horno a 60 º durante 30 minutos. Deberan triplicar su tamaño.

Batimos el huevo y reservamos.

Transcurridos los 30 minutos , verficando su tamaño, sacamos la bandeja del horno y subimos la temperatura a unos 200º. Hacemos un abertura con un cuchillo , suavemente y pintamos con el huevo batido y espolvoreamos con azúcar, retiramos el bol de agua del horno. Y metemos la bandeja con los bollitos unos 8 minutos, segun el horno, cuidar el tiempo ya que se hacen enseguida.

20 AÑOS DE LOS SIMPSON Y PIZZA

Bueno ayer dieron en la tele con motivo de los 20 años de los simpson un especial y como a mi hija le encantan y estaba de fiesta , por que era el dia de San Sebastian, pues hice pizza para que el festejo sea completo ya que a ella le encanta la pizza , a ella y a todos en casa.
Aqui les dejo un paso a paso , espero que les guste. Una vez que le ponemos la muzzarela y los ingredientes que nos gusten horneamos, y listas para disfrutar.

Vamos reservando las bases de pizza , para luego ponerle los demas ingredientes y darle el toque final.

Ponemos en pizzeras agregamos la salsa de tomate y vamos horneando

Luego estiramos la masa para ir preparando las prepizzas.

Un a vez alla levado la masa, la dividimos de acuerdo a la cantidad de pizza que necesitemos.

Mezclar todos los ingredientes, amasar y dejar en un sitio templado tapado con un paño.

Ingredientes:

Para la masa

500 grs de harina

250 cl de agua

aceite (yo le pongo a ojo)

sal y levadura , le puse dos sobrecitos de panaderia .

Para la salsa

Yo la hago con tomate natural triturado,

ajito, óregano, y una pizzca de sal

todo al natural.

SIGO CON EL REPASO AÑO 2009

Pan caseroCraker
Roller de hojaldre jamon y queso


Pan caserito con muchos panecillos.
Esto quedo hecho despues de una trenza de ternera que hice
con la masa sobrante hice este pan




Montañes a mi manera, con patatitas, cebollita , ternera cortadito
todo en cuadritos

REPASO AÑO 2009

Bueno he decidido hacer un repaso de todo lo que hice en el 2009 , iré poniendo de a poco casi todo o todo lo que ido haciendo, espero que les guste.

Quiero hacer una aclaración; y es la siguiente; todo lo que puse en este post, que comienza con lo que hice para el cumple de mi hija, lo que sigue debajo no es del mismo cumple; son recetas que he hecho diferentes dias , y diferentes cumples; por ejemplo mi cumple el de mi madre, etc.

Queria aclararlo , jejeje , si hubiera puesto todo lo que esta aqui los chicos hubieran reventado, jajajjajajaa de tanto comer. Lo que seguire poniendo como dije anterirormente es todo un repaso , del año 2009, osea de todas las recetas que he hecho desde que comence el blog. Bueno un saludo para tod@s.

Minipizzas , mini croquetas, para el cumple de mi hija

Mini hojaldres ,empanadillas, minipizzas

Galletitas de mantequilla

Aperitivos mas cosas , para cumples

Pizza invento de patatas y huevo fritos

Croissant de jamon y queso

Hojaldre relleno de merengue suizo






Lacitos dulces de hojaldre







Variedad de pizzas y faina

Homenaje al huevo