CABEZADA CON ARIOSTO Y PATATAS AL ESTILO MC DONALD

Hola a tod@s , hoy he estado haciendo una prueba que tenia pendiente, y era hacer las patatas estilo mc donald del blog de ile.
Y la otra probar los condimentos Ariosto que me mandaron, hoy use el especial para las carnes. Para ver todo el procedimiento de las patatas pinchar aqui

Espero que les guste la recetita y el nuevo blog que le dedico a mi hija , aqui.

Un saludo y buen fin de semana.

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PASCUALINA

La pascualina es una tarta de verdura , que se hace mucho en Uruguay y Argentina.
Esta vez me anime y la hice a mi manera y quedo verdaderamente rica.

Ingredientes para la masa:

250 o 300 grs de harina

una cucharada de manteca de cerdo

sal, y agua , la necesaria

levadura use 20 grs

Ingredientes para el relleno:

Espinacas congeladas a ojo
media cebolla

1 diente de ajo

una loncha de jamon de york

un poco de pimiento rojo

3 huevos cocidos

salsa bechamel,

sal

aceite

Preparacion de la masa:

Mezcle la harina, la sal y la levadura con la manteca de cerdo , a continuacion fui agregando el agua , amasando hasta lograr una masa consistente y homogenea.

La reserve en el frigo.

Preparacion del relleno:

Corte la cebolla en cuadraitos pequeñitos sofreí en el sarten con un poco de aceite y sal.

A continuación le agregue el pimiento cortadito chico y un diente de ajo picadito y segui friendo todo junto que se unan los sabores.

Luego agregue las espinacas congeladas , mas o menos a ojo,yo la hice como para tres personas.

Frei todo juntito bien mezclado y le agregue el jamon cortadito , un poco mas de sal y deje que se cocinara todo bien. Retiro del fuego.

A continuacion hice una salsa blanca o bechamel ligera ,con un poco de leche y maizena y se lo agregue, para que le de consistencia , aunque no le puse mucha, y deje enfriar.

Mientras saco la masa del frigo y la estiro, y en un molde enahrinado y enmantecado , estiendo bien la masa de abajo, luego pongo el relleno encima , y coloco los huevos cocidos, que se suelen poner enteros pero yo los puse partidos a la mitad.

Colocamos la otra parte de ariiba unimos bien y decoramos a gusto.

Le hacemos un orificio en el medio y pinchamos un poco para que no se infle la masa, y , metemos en el horno hasta que este bien doradita.
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PELLUELAS Y UNA TARTA DE MANZANA ESPECTACULAR

Bueno hoy es viernes y se viene un puente largo y además creo que no voy a tener internet hasta la semana que viene, y eso con suerte,.......en fin, cosas de la crisis, yla politica de los bancos que solo te dejan pagar las facturas los martes y jueves de 9 a 10:30 hs, ¡cagate lorito! osea que como hoy no me dejan pagar la factura estare todo este fin de semana el , lunes , el martes...que pagare, y hasta 48 horas el jueves que viene con suerte tendre internet, eso si el mes que viene cobraran el mes completito , porque todos esos dias sin internet no te lo descuentan. Bueno sin mas rollo les dejo dos recetitas.



Las Pelluelas son del blog Mis trucos de cocina de Pepe , http://lacocinadepepe.blogspot.com/ , que tiene un blog buenisimo y unos paso a paso muy bien explicados, pasen a verlo que esta muy bien, ahi el tiene la receta de las pelluelas muy bien explicada, buscais en el indice y por el titulo de pelluelas las encontrais enseguidita.Y un dato , tube que esconderlas por que Lolo se las comia todas, y yo las use porque ayer hice caldito de pollo y verduras y las puse en la sopita.

TARTA DE MANZANA

La hice el otro dia a la tarde , con una receta del bizcocho de yogur que depues usamos la medida del yogur para todo los ingredientes, quedo buenisima.


Ingredientes:

1 yogur natural o de limon
2 huevos
1 medida de yogur de aceite
2 medidas de yogur de azucar
3 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura
3 manzanas golden
escencia de vainilla


Preparacion:

Batimos los huevos con el azucar hasta que blanqueen bien, luego agregamos el aceite , la leche seguimos batiendo.
A continuacion mezclamos la harina con la levadura y cernimos y agregamos a lo anterior.
Le agregamos dos manzanas cortaditas en cuadraditos pequeños, y ponemos en un molde previamente enmantecado y enharinado, y luego la tercer manzana la cortamos en gajos no muy gruesos ,y colocamos encima del preparado y ponemos en el horno unos 35 minutos a 175º, yo le eché azucar moreno por arriba.
El resultado fue estupendo, un sabor muy rico , aunque me fue imposible cortar una linda porcion para sacarle una foto,pero bueno ,.....como dice una amiga que importa si no te queda muy bien de imagen lo importante es el resultado final y si queda buena mejor.

Bueno espero que les gusten las recetas me despido de tod@s hasta que me vuelva internet, jejejeje, en ocasiones he tenido suerte y he podido entrar con algun wifi perdido de por ahi, ahora estoy en el centro de cultura del pueblo, pero claro el fin de semana no esta abierto y despues es semana santa , bueno en fin.

QUE TENGAIS TODOS UNAS FELICES PASCUAS .

LLUVIA, MATE Y TORTA FRITAS

Hacia un monton de años que no tomaba mate (concretamente 12 años) , asi que ayer hice unas tortas fritas, y como habia comprado yerba mate, y a la tarde se puso a llover, me inspiré y recordando viejos tiempos, me puse manos a la obra.
Mi hija se apuntó al baile,jejejjee pero cuando estaba todo hecho y a punto.

Ingredientes:

300 grs de harina leudante

sal

agua tibia

una cucharada y media de manteca de cerdo

Preparacion:

Poner la harina en un bol, la sal y mezclar. Agregar la grasa y agregar el gua poco a poco.

Amasamos y cuando tengamos una masa homogenea , dejamos descansar unos 30 minutos.

A continucion estiramos la masa y cortamos con un corta pastas grande, circulos y hacemos un agujero en el medio con el dedo.

A mi me quedaron muy gorditas asi que despues con el rodillo las alise mas y mas finitas me gustan, quedan mejor, estaban riquisimas de todas maneras ¡eh!

¡ UN MATESITO?

Un saludo para tod@s y muchas gracias por vuestra visita y comentarios.

TRES RECETITAS

Hola a tod@s hoy les dejo tres recetitas que tenia en la fila de espera, son sencillitas y no tienen mucho misterio, pero son muy ricas.

Los spaguetti sorpresa se los hacia a mi hija de pequeña ,pero el otro dia me recordó la recetita y me dijo a ver si se la hacia ,y bueno los dias que viene temprano del instituto le cocino algo que a ella le guste y se los prepare.

Son spaguetti con tomate frito y en el plato donde los voy a servir , en el fondo le pongo tres o cuatro salchichas de viena , y le encantan.

Spaguetti Sorpresa

Las tarteletas de fresa , las hice porque hace una semana o asi , hice una tarta de fresas , pero como no me gusto como quedo la pinta no la puse en el blog , aunque duro menos de lo canta un gallo ,pero me habia quedado crema pastelera y unas fresas , asi que al dia siguiente hice estas tarteletitas, que quedaron muy ricas y se comieron rapidito.

Ingredientes: una lamina de hojaldre, 6 fresas cortaditas ,y crema pastelera.

Preparacion: hice unas tarteletas con el hojaldre y cuando estaban frias (despues de hornearlas) les agregue la crema pastelera y las fresas y listas para comer.

Tarteletas de Fresa y crema

Empanadas de bechamel y verduras

¡ 46 PRIMAVERAS !

Bueno ayer fue mi cumple, uy uy uy , como pasa el tiempo, en fin , en la plenitud de la vida estoy asi que, puedo seguir cumpliendo, jejejejje.
En primer lugar ¡gracias! a todos los que me habeis saludado.
Aqui les dejo unas fotitos de lo que hice para festejar. Aunque ya he puesto pizzas y demás, pero es que en mi casa en los cumpleaños gusta la pizza y el faina,lo mio es obsesion ya jejejejej; encima el faina quedo ideal, la pizza y la fugazzeta estupendas, somos cuatro asi que , no quedo nada de nada estaba todo muy pero que muy rico.



Para el faina use; harina de garbanzos 200grs, agua la necesaria ,yo use unos 700cl, por que me gusta que quede finito y no muy pastoso, ayer me quedo estupendisimo,chorrito de aceite, sal y pimienta blanca.

Mezcle todo en un bol, batir bien, y dejar reposar.
Mientras tanto con el horno ya precalentado poner la asadera del horno o lo que vayamos a usar para hacer el faina, le ponemos aceite y calentamos y cuando este caliente verter el preparado para el faina y dejar hornear en la parte baja del horno 20 minutos y despues subir la bandeja al medio y dejar otros 15 minutos, mas o menos.


Para el aderezzo de la fugazzeta ,corte una cebolla en juliana,y puse en el sarten con aceite ,pizca de sal, y oregano , a que se sofria un poco y coja los sabores y despues puse sobre la masa y lo hornee y antes de comer le agregue la muzzarella y al horno.
Para la pizza use 500grs de harina de fuerza, 2 sobrecitos de levadura de panadero, agua la necesaria ,sal, un chorrito de aceite, mezcle bien y amase a mano 10 minutos y deje levar una hora.Con esa masa hice una pizza grande, una fugazzete, y dos pizzas mas pequeñas.
Despues de levar repartir segun la cantidad de pizzas que vais a hacer y segun el tamaño, amasar para sacar el aire , estirar y poner a hornear con un poco de salsa de tomate, asi se hacen las prepizzas y a la hora de comer se aderezza a gusto, se hornear y lista para comer.
Para la salsa de la pizza puse tomate natural triturado en un bol , una pizca de sal, óregano y un poquito de ajo, mezclar y dejar que los sabores se intensifiquen.
Despues para hornear le puse amon york y muzzarella.

En lugar de una tarta yo hice estos cupcakes es la primera vez que los hacia, los prepare el dia anterior y los reserve bien para que al otro di solo tubiera que decorarlos. Son de chocolate con un ganache de chocolate.
La receta la vi en el blog http://dulcesbocados.blogspot.com/ , que tiene muchas cosas my ricas, pasen por alli porque es un lindo blog.
Ingredientes:
100grs de harina
100grs de chocolate negro
80 grs de mantequilla salada (o poenerle un poco de sal) que es lo que hice yo
80 grs de azúcar
2 huevos
40ml de leche
una cucharita de levadura
la receta origina es con chocolate blanco
pero el ganache yo lo hice con chocolate negro
y nata.



Preparacion:

Precalentar el horno a 170º.
Derretir el chocolate con la mantequilla, batir los huevos con el azucar hasta balanquear.
Añadir la leche mezclar y poner el chocolate.
Tamizar la harina con la levadura y mezclar con el resto de ingredientes.
Poner en los moldes y hornear durante 20 minutos.
Mientras poner la nata en un cazo y llevarla a ebullicion, retirar del fuego y agregar el chocolate , revolver bien todo y enfriar en la nevera.
Cuando la crema este bien fria batir bien con batidora y decorar.
¡Quedaron ricos, muy ricos!

Las recetas de pizza y fugazzeta y faina estan en mi blog.

¡ HOY ES MI CUMPLE !

glitter-graphics.com

CALABACINES RELLENOS

 Estos son los primeros calabacines rellenos que he hecho, siempre he tenido miedo , por que yo no conozco muy bien su sabor , aunque sabia que son parecidos a los Zapallitos, que hay por mi tierra.
Asi que me animé y compre dos un dia para probar, y ..... fue un exito rotundo.

 Yo los hice a mi manera, y otro poco que he ido viendo cosas en el googlemix, como por ejemplo si se pelan si no se pelan si se hierben si no se hierben....etc.

Calabacines rellenos

Aqui les dejo la recetita.

Ingredientes:

2 calabacines
1cebolla
pechuga de pollo
unas lonchas de bacon fresco
unas lonchas de queso havarti
queso rayado
sal
aceite

Preparacion:

Primero puse agua a hervir y deje que el calabacin se cocinara, pero no mucho, me gusta que la verdura , segun cual claro esta, quede al dente.
Luego los escurri y reserve, aunque antes con un sacabocado ,le quite la pulpa al calabacin , y tambien la reserve.
A continucacion corte la cebolla  pequeñita, y puse aceite en una sarten y sofrei´lacebolla ,luego le agregue la pechuga de pollo bien cortdita tambien deje que se friera todo junto y una vez que ya estubiera cocinadito, le agregue la pulpa del calabacin, le echamos sal y mezclamos todo bien.
Colocamos los calabacines en una placa de horno con chorrito de aceite, rellenamos y colocamoslas lonchas de queso havarti encima y despues espoloreamos con abundante queso rayado.
Y al horno hasta que este bien gratinado.
Lo acompañe con una ensalada mixta.


Buen fin de semana para tod@s.

HOJALDREHAMBURGUER´S

Ademas de querer agradecerles a tod@s los que han pasado por el blog , por vuestros comentarios y vuestra visita,aunque estos dias ni he entrado casi a internet por que he aprovechado el solsito que ultimamente teniamos ,por estos sitios , mucho frio y lluvia. Asi que GRACIAS A TOD@S POR VUESTRO CARIÑO.



Hace unos dias hice mi primer hojaldre, hice la mitad y la mitad la usé al otro día.
Pero como no estaba muy inspirada y tenia las hamburguesas caseritas hechas, se me ocurrio ,hacer unos redondeles grandes y usarlos comopan de hamburguesas, pero de hojaldre.
Y quedo muy bueno la verdad.
El hojaldre era un hojaldre rapido del blog Al sur del sur, que ella tiene muy bien explicado pero hoy pondre la receta. Ingredientes:

200 grs de mantequilla congelada en trozos pequeños
200grs de harina de reposteria
90 cl de agua fria casi helada
1/2 cucharadita de sal


Preparacion:

Ponemos todo dentro de un bol y amasamos con las manos hasta conseguir la masa.
Una vez hecha la masa la envolvemos en papel film y la dejamos en la nevera minimo 30 minutos.(si queda mas tiempo no pasa nada)
Luego , pasado este tiempo, ponemos la bola de masa en una mesa espolvoreada con harina y con el rodillo estiramos hasta formar un rectangulo.
Luego doblamos en tres hacemos un cuarto de giro a la derecha y vuelvo a repetir 3 veces mas el pliegue.
Si en el proceso de los estirados la masa se rebalndece, se mete en la nevera para que se endurezca.
Despues dejamos reposar una hora en la nevera tapada con papel film, y tambien puede estar hasta el dia siguiente.
Y la masa ya esta lista para usar.

FUGAZZETA RELLENA

Esta Fugazzeta quedo espectacular, la receta la vi en el blog Recetas simples. http://www.recetassimples.com , es un blog muy bueno se los recomiendo. Ingredientes: Para la masa

30 grs de levadura

600grs de harina

250grs de agua

2 cucharitas de sal

Para el relleno

1 cebolla grande

1 pimiento

500grs de carne picada

sal

condimento para pizza (yo no lo puse)

para la cubierta

óregano

cucharita de condimento para pizza(yo no le pongo)

2 cebollas cortadas (yo le puse una grande cortada en juliana)

Preparacion:

Sacamos del total de la harina 4 cucharadas , hacemos el ferment, colocando la levadura , 3 cucharadas de harina, 8 cucharadas de agua tibia y una pizca de azúcar, con un tenedor batimos un poco y dejamos levar.
Una vez haya leudado agregamos el agua, la harina restante y formamos una masa suave, que no se pegue en los dedos.
Dejamos descansar en un lugar templado 30 minutos.(yo la deje mas)
Para el relleno, ponemos en una sarten cebolla cortadita el pimiento, y rehogamos,agregamos la sal, y luego agregamos la carne p icada y cocinamos hasta que quede bien sequita.Reservamos.
Luego que la masa haya leudado dividimos la masaen dos partes iguales y estirmos del tamañao del molde que vayamos a usar.
Colocamos una parte de la masa en el molde donde antes pusimos aceite.Sobre esta ponemos el relleno de carne.Yo puse unas lonchas de queso edam debajo.
A continuacion tapamos con la otra parte de la masa estirada, y agregamos la cebolla cortada en juliana y el óregano.Yo lo sofrei en una sarten con aceite, y el óregano y una pica de sal.
Le agregue muzzarella.
Y por ultimo llevamos al horno unos 40 minutos

LA GRAN BRIOCHE

Esta brioche espectacular la hice ayer, me quedo riquiiiiiiiisima estoy super contenta.
La vi en el blog de Luisa http://losfogonesdeluisa.blogspot.com , que tiene cosas espectaculares.
Ella la hizo rellena de chocolate y les recomiendo pasen por su blog que es estupendo.Espero que les guste.
Por cuestiones de tiempono puedo dejrles ahora mismo la receta, por la tarde seguramente que si.
Un beso para tod@s y buen fin de semana.

CARNE GUISADA C/PATATAS

Una carne guisada muy rica, en este tiempito de frio.
Luego pondre la recetita,porque ahora no tengo tiempo.
Estoy contentisima cada vez se nota mas la recompensa del esfuerzo, ya casi llego a los 100 seguidores , cosa que nunca pense, que iba a llegar, jejejjee.
Gracias a tod@s los que visitan mi blog esten o no en la lista de seguidores, y a todos aquellos que dia a dia dejais de alguna manera alguna señal en el blog, eso da animos para seguir, con esto que un dia pense que solo iba a ser un recetario personal; decia yo; para no anotar mas en cuadernos y cosas, y resulto ser mas que un recetario, es como un libro que tiene principio pero , no creo que tenga fin, se aprenden cosas nuevas todos los dias, en definitiva ¡esto es fabuloso!
Gracias a tod@s y buen fin de semana.

Ingredientes: 3 personas -Las cantidades son relativas-segun gustos.

1/2 kilo de carne de guisar

5 o 6 patatas chicas

pimento rojo

cebolla

sal

caldo de verduras 1 pastilla

aceite

Preparacion:

Salpimentar la carne, y enharinarla, reservarla.

Cortar la cebolla y ponerla en una olla con aceite a que se fría, luego agregamos el pimiento, salamos y dejamos que se sofrian bien.

A continuacion ponemos la carne y dejamos que se marque bien.

Yo despues que la carne este marcadita, pongo las patatas y mezclo todo bien .

A continuacion le hecho un chorrito muy pequeño de salsa de soja, y agrego el agua tapanado las patatas por completo junto con la pastilla de caldo.

Tapo y dejo que se haga a fuego medio , pulf, pluf, pluf.

Mas o menos 45 minutos eso segun el gusto de cada uno.

PIZZETAS CON SORPRESA

El lunes a la tarde hice estas pizzetas, que a mi me encantan y en realidad siempre hago pizzas y pìzzetas y cosas asi,por que son imprescindibles en casa. Aunque congele la mitad, hice a la noche para Lolo y para mi , ya que mi hija ceno, carne guisada por que al medio dia ella come fuera, bocadillos que lleva de casa, ya que decidio no comer mas en el comedor del instituo. Asi que al mediodia por lo general no come platos completos.

Las pizzetitas las puse tal cual solo que le puse a cada una un loncha de jamon de york, una de queso, y por ultimo un huevo frito y asi mismo los deje en el plato.

Muy ricas por cierto

COCAMIX Y MINI HAMBUEGUESAS

El otro dia para la cena me puse a hacer hamburguesas, pero como no habia mucho hambre, las grandes las congeles e hice unas minis, acompañadas de mini patatitas. Ingredientes:

Carne mix burguer
2 patatas
tomate frito

Preparacion:

Bueno con el preparado las hamburguesas que le agrego a 1/2 kilo de carne, un huevo , un poco de óregano, y poco más ya que la carne ya viene preparaa, y tambien pan rallado.
Las armo y las reservo.
Luego pele las patatas las corto en cuadrados y luego tiras iguales.
A continuacion freir las minis y las las patatas , y listas para comer.Acompañar con un poco de tomate frito.

COCAMIX

Esta coca la hice el domingo a la tarde noche y me quedo muy rica. Le he llamado coca por que he visto que en varios lugares de españa se llaman asi, pero yo , para mi es una pizza sin muzzarella, porque además la hice de la misma forma que hago la pizza, solo que un poco mas gruesita.
Lo de mix es por que en casa hay diferentes gustos, a Lolo y a mi nos gusta la cebollita y a mi hija no; a ella le gusta mas el quesito asi que le puse don lonchitas de sabanitas y un huevo cocido .
Se la comieron a gusto y yo quede mas ancha que pancha.



Ingredientes


Para la masa
400 grs de harina normal
15 grs de levadura fresca
sal
agua y un chorrito de aceite

Para el relleno
media cebolla
un poco de pimiento verde(que suelo tener cortadito y congelado)
un poco de pimiento rojo "
aceite sal y un poco de óregano
tomate frito
huevos cocidos


Preparacion:

Mezclar los ingredientes y amasar bien , dejar levar la masa una hora o más.
Luego estirar la masa con la aduya de aceite en la placa del horno.
Luego ponemos un poco de tomate frito , y espolvoreamos óregano, y ponemos en el horno fuerte, unos 20 minutos , eso segun el horno.
Cuando esta cocida la masa retiramos y ponemos la cebolla que ya hemos preparado ,y mas tomate frito , mitad y mitad segun los gustos, en mi caso en una esquina puse quesito , asi que la volvi a hornear hasta que el queso se funda y por ultimo le puse el huevo cocido cortadito.

GARBANZOS CON ESPINACAS, LOLO`S

¡Gracias por el consejo!
El jueves de la semana pasada hice esta recetita de Karlos Arguiñano, Lolo la vio y me dijo, ya me gustaría esa recetilla, asi que el jueves me puse manos a la obra.
Me quedo muy rica aunque con algun cambio,pero quedo riquisiiiiiiiiiimooooooooo.

Ingredientes: Los ingredientes que pone Karlos son como para 4 o 6 personas.
Yo lo hice a ojo un poco todo.Pero pondre los ingredientes tal cual.


1 Kilo de espinacas (yo puse a ojo, de las congeladas)
200grs de garbanzos
1 cebolla
1 zanahoria
4 dientes de ajo(yo puse 2)
4 huevos cocidos (yo puse 2)
agua
sal
1/2 cucharada de pimentón(yo no use pimenton)


Preparacion:

Pon los garbanzos a remojo de vispera.
Retira el agua e introduce en una olla rapida,(yo use olla normalita)con agua hirviendo.
Añade la cebolla y la zanahoria, picadas.
Sazona y rehoga todo , cierra la olla y cocina al 2 durante 15 minutos, (yo los tube mas de 50 minutos)(me tengo que comprar una ollita de esas ,jejejejejejejje)
Cuando los garbanzos esten listos trituralos y cuela, y reserva la crema caliente.
Mientras se hacian los garbanzos , he cocido los huevos.
Corta los hajos en laminas ,ponlos a dorar en un sarten,con un chorrito de aceite.
Cuando empiecen a tomar color agrega las espinacas, y sazona,saltea durante unos minutos y escurrelas.
Sirve la crema de garbanzos en un plato sopero y y en el centro pon las espinacas, coloca el huevo cocido cortado en cuartos y listo pra comer.......
Karlos lo rocio con un aceite de pimenton, pero como yo no uso aun pimenton no lo puse.
Un saludo para todos.

FABRICA DE PASTAS

Espero que les guste conocer un poco de las fabricas de pasta que hay por alli, esta es una de las cosas que eche de menos, por que aqui por el Pais vasco no hay ni pintadas fabricas de pasta.
Una vez fui a visitar a una amiga a Salou y me llevo a Reus creo que era y ahi habia unos argentinos que tenian una pequeña fabrica de pastas. Pero por ejemplo, en Italia, en el norte, concretamente en Bergamo no vi ninguna.

En el post de hoy hable de las fabricas de pastas que hay en argentina y en uruguay, en los comentarios muchos han dicho que les llamaba la atencion el tema, entonces me decidi a buscar un poco, para mostrarles como es eso de ir a comprar los ravioles , y las distintas pastas frescas y recien hechas y a la vista del publico asi que aqui les dejo unas fotitos y unos enlaces para que vean.

ENLACES http://www.laesmeraldapastas.com.ar/ aqui hay varios videos interesantes donde veran la elaboracion sorrentinos, tallarines, ñoquis, etc.

http://www.pastaflor.com.ar/

TALLARINES FRESCOS Y ROLLITOS DE TORTILLA

A mi me gusta mucho la pasta fresca ya que en Argentina hay fabricas de pasta donde se compra , recien hecha y a los ojos de todos.
Esto es una cosa que no vi en ningun sitio por estos lares; y eso que estube por Italia; alli se vendia la pasta en las fiambrerias, casera ¡he! pero solo las vi ahi, y mi tia compraba la pasta de buttoni, asi que bue.
Yo aunque soy nacida en Uruguay-Montevideo , que alli tambien hay fabricas de pasta, a los 11 años me fui a vivir para Argentina , alli pase mi adolescencia hasta los 26 años, y los domingos ibamos a la fabrica a comprar las cajas de ravioles de verdura o carne , que me encantaban.
Bueno aqui (Pais Vasco) venden hace tiempo ya pasta fresca de distintas clases, la mayoria son los tallarines y los ravioles, aunque no consumo mucho; ultimamente compro los tallarines, se hacen en 2 minutos y me encantan con mantequilla.
El otro dia los hice con mantequilla y los acompañe con unos rollitos de tortilla con jamon y queso, que todavia no me salen muy bien, pero quedaron riquisimos.

Espero que les guste, un saludos para tod@s y buen fin de semana.